最简单韩国鸡蛋卷做法 韩国鸡蛋卷的做法

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  【韩国鸡蛋卷怎么做】

  【主料】鸡蛋2个,熟猪瘦肉50g

  【辅料】胡萝卜30g,韭菜20g,油、盐、白砂糖、生粉各适量

  【做法】

  1、韭菜、胡萝卜、猪瘦肉切成碎末,放入碗中。

  2、往装着蔬菜、瘦肉末的碗中敲入鸡蛋,搅拌均匀后加入适量的盐和糖调味。

  3、取少许生粉加水调成生粉水,倒入蔬菜蛋液中,搅拌均匀。

  4、电饼铛加热,用勺子抹上少量的油润润锅。

  5、把蛋液倒入电饼铛,摊平。

最简单韩国鸡蛋卷做法 韩国鸡蛋卷的做法

  6、把蛋饼从一头开始卷起来。

  7、韩国鸡蛋卷煎好后,盛入盘中。

  8、将韩国鸡蛋卷切成大小均匀的块状,整齐码放在碟子上即可。

  【韩国鸡蛋卷制作小贴士】

  1、制作韩国鸡蛋卷的蛋液里之所以要加入生粉水,是为了增加其粘稠度。

  2、用电饼铛制作韩国鸡蛋卷不用放很多油。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

  

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