儿童养胃健脾食谱 儿童养胃食谱大全

 儿童养胃食谱大全

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  养胃小米鸡蛋饼

  材料:小米30g、面粉50g、鸡蛋1个、油适量。

  做法:

  1、准备材料。

  2、小米提前在清水里浸泡2小时。

  3、放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用。

  4、最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。

  5、取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

  6、洒入面粉,搅拌均匀。

  7、用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。

  8、平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。

  9、一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。

  10、还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。

  11、一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了。

  12、其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦。

  鸡蛋西红柿拌面

  材料:西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱适量、面条400g、盐3g、糖15g、生抽15ml。

  做法:

  1、准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散。

  2、锅内倒油烧热,放入鸡蛋。 3、用筷子搅散,盛出备用。

  4、锅内到少许油,放入西红柿炒散。

  5、加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒。

  6、放入鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅。

  7、锅内倒入水,烧开后,加入一点盐,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出。

  8、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了。育儿知识

  高升排骨

  材料:猪肋排500g、油适量、盐适量、蒜瓣3个、料酒15ml、米醋30ml、白糖40g、酱油60ml、水80ml。

  做法:

  1、排骨冷水入锅焯烫过凉。

  2、炒锅倒油爆香蒜片。

  3、倒入排骨翻炒片刻。

  4、然后加入1勺料酒。

  5、2勺米醋。

  6、3勺白糖。

  7、4勺酱油。

  8、再加入5勺水。

  9、大火煮开加盖小火焖炖。

  10、直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。

  蛋黄南瓜小米粥

  材料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。

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  做法:

  1、小奶锅煮上小米粥。

  2、再煮熟一个鸡蛋。

  3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。

  4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

  小贴士:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。

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