爱华网青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。以下是由爱华网小编整理关于青鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!
青鱼的饲养方法
池塘准备
池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5～2.5米之间，面积5～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
鱼种放养
待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20～30分钟，或用3%～5%的食盐水消毒15分钟。
饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3～4次。
日常管理
⒈巡塘 每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。2.水质管理 定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15～20公斤)。3.鱼病防治 用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。
青鱼的饲料配方1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3，该配方由浙江淡水水产研究所提供。
2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3，本配方由上海水产学院提供。
3、豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数为2.26，该配方由上海市水产科研所提供。
4、饲料配方组成：鱼粉10% , 豆饼24%, 菜籽饼15%, 麦麸15% , 大麦、玉米20% , 麸质粉6% , 菜油磷酯6%, 其他4%。粗蛋白29 .44%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数2.07。资料来源：上海市水产研究所。
5、饲料配方组成：鱼粉5% , 豆饼35% , 麦麸18% , 玉米15% , 土面10%, 酵母5%, 菜饼10% , 多维0.15% , 无机盐1% , 豆油1%。粗蛋白27.4%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙等。饲料系数2.51。 资料来源：哈尔滨市西郊渔场。
6、饲料配方组成：鱼粉5% , 蚕蛹5% , 豆饼14% , 菜饼43% , 玉米10%, 麦麸14% , 无机盐5% , 鱼油2% , 赖氨酸0.5%, 蛋氨酸0.2%, 多维0.3%, 粘合剂1%。粗蛋白30%。饲养品种及方式：以青鱼为主, 混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.1～2 .2。资料来源：上海水产大学,吴江市颗粒饲料厂。
7、饲料配方组成：鱼粉6% , 血粉2%, 豆饼12%, 菜籽饼20% , 棉籽饼20% , 米糠饼6 %,大麦15% , 玉米蛋白粉15%, 预混料添加剂4%。粗蛋白31.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.4。资料来源：淡水渔业研究中心。
8、饲料配方组成：鱼粉12% , 蚕蛹8% , 肉骨粉1% , 豆饼15 %, 棉籽饼10%, 菜籽饼20% ,麸皮10% , 胚芽饼10 %, 次粉8% , 预混料6%。粗蛋白32%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.2。资料来源：淡水渔业研究中心,无锡渔用颗粒饲料厂。
9、饲料配方组成：豆饼40% , 菜籽饼30%, 复合氨基酸5%, 麸皮11% , 混合粉10% , 矿物质2% , 食盐2%。粗蛋白30.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙。饲料系数2.1。 资料来源：上海水产大学。
青鱼的生长环境青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。
多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.5～40℃水温范围内都能存活。
繁殖与生长的最适温度为22～28℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫;10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫;体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。
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