正宗泰式菠萝饭的做法 泰式菠萝炒饭的做法

 泰式菠萝炒饭的做法

  泰式菠萝炒饭的做法:

  【主料】米饭1大碗、菠萝1/2个

  【辅料】小白菜1棵、鱼露1茶匙、食盐1茶匙、花生油1汤匙、虾150克、洋葱1/2个、红椒1个、绿豆芽50克

  步骤:

  1.菠萝顶部切掉,再一切两半,剔下果肉;

  2.取半个果肉切小丁,把菠萝果肉泡在淡盐水里备用;

  3.再准备洋葱半个,红椒一个,鲜虾去壳去虾线;

  4.把所有的蔬菜切成小丁备用;

正宗泰式菠萝饭的做法 泰式菠萝炒饭的做法

  5.平底锅烧热,放一大勺花生油,下洋葱丁炒香;

  6.放入红椒丁翻炒一下去辣味;

  7.放入虾仁和豆芽翻炒,虾仁变色以后加盐翻炒入味;

  8.加青菜略翻炒,放入剩饭,加热炒散;

  9.饭散了以后加菠萝丁炒几下,出锅前加一小勺鱼露;

  10.最后尝一下味道,调好咸淡即可出锅。家常菜谱

 

 

 

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