厦门都有什么街边小吃 厦门的街边小吃大全

   说起街边小吃,又便宜又美味,而且各个地方的小吃都有各自的特色。今天,就和大家聊聊我喜欢的厦门街边小吃大全。要归纳厦门的街边小吃大全,就必须去逛逛鼓浪屿和中山路的美食街。下面就一起去看看吧。

  说到厦门的小吃,第一个提到的应该是沙茶面。对于厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的最普通最常见的小吃了,无论是闹市或深巷,沙茶面几乎无处不在。沙茶面好不好吃关键在于汤。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等等熬制而成,面用的是厦门特有的油面,劲道弹牙,再配有豆芽菜,瘦肉片,青菜。食客还可以根据自己的喜好加鱿鱼、腰花、猪肝、鸭肾、大小肠、糯米血、炸豆腐等。我喜欢再点一根油条,配着喜欢的沙茶面,简直就是人间美味。

  厦门薄饼,亦称春卷、润饼,是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一;厦门的薄饼以皮薄、馅料精细著称,薄饼好吃与否,全在于内馅~薄饼里的馅料是主要是各式蔬菜;旁边额外加的配料则是海苔碎,香菜,番茄酱,厦门贡糖;番茄酱跟贡糖是任加一种的,不过一般都加番茄酱。

  土笋冻, 这是一种由特有产品加工而成的冻品,生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的。晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。现在厦门的土笋冻不仅遍布美食街边小道,SM、世贸等商场也有卖点,很受欢迎。

  麻糍,厦门街边的麻糍有两种。一种里面包的是芝麻和花生,另一种里面包的是蛋酥和白糖粉。两种麻糍各有各的风味,两种我也统统都爱。麻糍外面轻轻粘上一层芝麻白糖,咬一口,就能看到里头包的蛋酥和白糖粉,绝对美味。

  如果你以为以上就是厦门街边小吃大全的话,那就错了。以上只是比较出名的小吃,来到厦门你还得去尝尝黄泽和的花生汤,绝对能让你满足。还有中山路美食街的各式海鲜,路边的章鱼丸子,烤章鱼串,台湾香肠,海蛎煎,八婆婆烧仙草,赖厝埕扁食嫂的扁食,中山路的烧肉粽,生蚝粉丝等等。

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  还有好多的美食,现在还一时数不过来。如果你来厦门,请你尽情地开怀大吃吧,等着你来抒写更完整的厦门街边小吃大全。

  

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