冬季吃什么养生 冬季养生女性吃什么好

  冬天到了,女性吃什么好呢?女人性阴,比较畏寒,所以女人在冬季应以热食食补为主,最好是一些营养价值高的炖品,比如枸杞红枣炖乌鸡汤,既保暖又补气血,实乃女性冬季菜品首选!各位吃货怎能错过呢?

  冬季女性吃什么好 乌鸡汤温补气血

  一、女性:枸杞红枣炖乌鸡 温补气血

  冬季是女性养生的最佳季节。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,女性在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补气血的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力,比如牛羊肉、鸡肉、鱼、虾、洋葱、大葱、橘子、菠萝等。

  另外推荐枸杞红枣炖乌鸡。此款炖品有补血养颜、益精明目的作用。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女贫血等有明显功效,并可用于冠心病、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

  具体做法如下:选枸杞40克、红枣20枚、少许生姜片、乌鸡。将乌鸡洗净剁大块,也可以整只炖,放入沸水中滚五分钟,捞起,用水洗净,沥干水。枸杞子用水洗净,沥干水,红枣洗净去核。锅中加入清水(最好用砂锅)然后放入以上材料和适量调料,精盐要稍后再放比较好。先用猛火烧开,改用小火炖一小时左右即可。

  二、老人:当归生姜炖羊肉 温补肾阳

  冬季老年人的日常膳食应该以温补阳气为主,特别是温补肾阳。这符合中医“寒则温补”的理论。平时要多吃些牛羊肉等热量高的食品,以及蔬菜、水果等含有多种维生素的食物,增强身体御寒能力,满足身体对保暖的需求。

  当归生姜炖羊肉特别适合老人在冬季食用。这是一款老百姓普遍可以食用的药膳。温补气血,尤其适合身体虚寒的老人食用。其中,当归是一味中药,有补血、活血、止痛、润肠通便等作用。生姜有促进血液循环的作用,并能和胃止呕、解表发汗、散寒、化痰。此款药膳制作方法比较简单,选当归15克,老姜30克,调料适量,羊肉250克到500克。先将羊肉切成三厘米左右的小块,焯水后放入1000克左右的清水,然后放当归炖熟时再放姜和精盐即可食用。

  三、儿童:大枣南瓜羹 健脾养胃

  处在生长发育阶段的孩子“肺常不足、脾常不足、肾常虚”,即易得肺系(呼吸系统)、脾系(消化系统)、肾系(泌尿系统)等疾病,年龄越小越明显。冬天适当调理滋补肺、脾、肾,对促进孩子生长发育、增强体质有好处。但要注意,孩子有“纯阳之体”的特点,如果自行妄用温补之品,容易上火。冬季当以健脾胃为主,可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。

冬季吃什么养生 冬季养生女性吃什么好

  有些孩子很容易上火,平时能吃能喝,总大便干燥。这是肠胃积热的表现,不宜温补,只能用养阴生津、消食和胃的食材。可以用百合银耳粥、冰糖炖雪梨、大枣南瓜羹等来调理。

  推荐大枣南瓜羹。选鲜南瓜250克(去皮),大红枣20个(去核),红糖30克。做法:南瓜切小粒,入锅加水1000毫升,同时将泡好去核的大枣放入,小火煮30分钟,用勺子捣烂成泥,放入红糖即可。大枣和南瓜都有健脾、养胃、通便的功效,特别适合儿童冬季食用。

  不同年龄段的人在冬季的食补都是不一样的,大家要多留意上文哦!女性冬季饮食养生一定要注意两点:保暖和补充营养,只要做到这两点,这个冬天就不再“冻”人啦!

  

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