脑力劳动者 脑力劳动者应选用的食物

　脑力劳动者应选用的食物

   　1. 富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

2. 富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

3. 富含不饱和脂肪酸的食物：如葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。

4. 富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等。

5.富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳。

6. 富含B族维生素的食物：豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。

7. 富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。

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