红烧肉炖栗子的做法 栗子红烧肉的做法

     栗子红烧肉的做法

  洗净、栗子去壳

  生栗子很难去壳,可以用到划几下,然后稍煮一会 ,就容易剥皮了,我直接买的熟栗子

  五花肉在热水中焯一下,去除浮沫后关火,将肉捞出

  锅中烧热油,放入花椒、葱姜蒜炒香

  放入肉块煸炒,倒入少许生抽翻炒

红烧肉炖栗子的做法 栗子红烧肉的做法

  待肉成金黄色时加水,水量可以稍微多一下,因为接下来我们要长时间来炖煮

  倒入老抽

  放入八角和冰糖

  放入盐继续炖煮

  盖上锅盖煮一会http://www.aIhUaU.com

  肉至八成熟左右时放入栗子继续炖

  一直到肉和栗子都软烂时改大火收干即可

  

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