青椒不能和什么一起吃 辣椒不能和什么一起吃_青椒不能和什么同吃

  辣椒不能和什么一起吃

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  黄瓜不能和辣椒一起吃。

  辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

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  辣椒不能和胡萝卜一起吃。

  胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。

  

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