酱油炒饭最正确的做法 酱油炒饭的做法大全

  酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣,并且配料也可以根据个人喜好适量加入。下面爱华网小编给你分享一下酱油炒饭的做法大全。

  一、酱油炒饭的好吃做法

  材料

  香草豉油,农家鸡蛋3个,隔夜饭1串,丁香罗勒适量,紫罗勒适量,九层塔适量,欧芹适量

  做法

  1.鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备用、香草洗干净剁碎备用。

  2.鸡蛋下锅炒散盛起备用,少许油烧热锅,先下部分香草碎炒香后下隔夜饭和少许料酒翻炒片刻。

  3.翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀后倒入适量的香草豉油、少许鱼露 、少许砂糖翻炒片刻至均匀。

  4.撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均匀即可。


 

  二、酱油炒饭的好吃做法

  材料

  米饭200克,葱5克,姜5克,猪油15克,味极鲜酱油1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克)

  做法

  1,米饭一碗备用

  2,葱切末,姜切末备用

  3,锅中放入猪油小火熬化后

  4,倒入葱姜末爆香

  5,倒入味极鲜酱油和白糖

  6,倒入米饭搅拌均匀即可。

  三、酱油炒饭的好吃做法

  材料

  酱油,辣椒油,鸡精,米饭,糖,水,油

  做法

  1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好。

  2、点火热油后,倒入米饭翻炒。

  3、当米饭和油差不多炒至均匀后,加入步骤(1)中调好的酱油。

  4、炒至均匀后加入糖翻炒。

  5、快出锅时加入少许水,炒至无明显液体时关火。

  小诀窍

  1、米饭要选较干的隔夜饭,现焖的米饭会影响口感。

  2、在调制酱油时适当地放一些水,不然酱油太咸。

  3、在最后倒入水的时候放一点就可以了。

  四、酱油炒饭的好吃做法

  材料

  1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)

  做法

酱油炒饭最正确的做法 酱油炒饭的做法大全

  1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

  

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