爱华网家常馒头做法大全
一：馒头做法大全带图解：南瓜馒头
南瓜馒头食材准备
南瓜300克，面粉300克，酵母2克。
方法步骤
1、将南瓜去皮去瓤切块，蒸熟后捣烂，待其温热后加入酵母搅匀;
2、然后将南瓜泥加入到面粉中，揉匀后盖膜发酵至两倍大;
3、将面团揉出空气，分成小剂，整形成馒头状，在发酵20分钟;
4、馒头上凉水蒸锅，中火开锅后再蒸20分钟，关火焖2分钟即可。
二：馒头做法大全带图解：红糖馒头
红糖馒头食材准备
红糖50克 ，面粉半斤，酵母2.5克，水125克，盐2克。
方法步骤
1、红糖入锅，加入水煮开，晾凉至室温后过滤待用;
2、面粉中加入酵母混匀，然后倒入红糖水搅匀，揉成面团;
3、发酵至两倍大后再次揉匀，擀成长薄面片，刷上清水;
4、然后卷成卷，切成小段后放入刷油的蒸锅中，静置半小时;
5、然后再蒸20分钟，虚蒸3分钟左右即可。
三：馒头做法大全带图解：杂粮馒头
杂粮馒头食材准备
面粉300克，紫米面100克，细玉米面100克，糖一大勺，酵母8克，温水250克。
方法步骤
1、酵母300克，紫米面100克，细玉米面100克，糖一大勺;
2、酵母8克融于250克温水中，静置5分钟;
