春天预防感冒 春天吃金桔炖牛肉预防感冒

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   春季天气多变,容易发生呼吸道疾病,如感冒、支气管炎、咳嗽等,而在这时候又想好好预防和进补,该如何选材呢?来试试下面这道金桔炖牛肉吧。

  金桔炖牛肉可预防感冒

  春季天气多变,容易发生呼吸道疾病,如感冒、支气管炎、咳嗽等,而在这时候又想好好预防和进补,该如何选材呢?来试试下面这道金桔炖牛肉吧。

  金桔炖牛肉

  原料

  肥瘦牛肉500克、金桔100克、黄豆、姜、料酒适量。

  制作方法

  取肥瘦牛肉500克,用清水冼净,金桔100克,洗净切成大块,去核。将牛肉块放人锅内,加清水烧开撇去血沫,再放入金桔、黄豆及姜、料酒各适量烧开,改用小火慢炖,两小时后去掉表面上的油。放味精、葱花、精盐调味即可食用。

  

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