酸辣黄瓜条的腌制方法 酸辣黄瓜条的做法

  黄瓜含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的酸辣黄瓜条要如何做?

  酸辣黄瓜条好吃做法一

  酸辣黄瓜条材料

  主料:黄瓜1000克,青蒜200克,青葱100克,精盐,辣椒面适量。

  酸辣黄瓜条做法

  1、将黄瓜洗净,青蒜、青葱择洗干净,然后将黄瓜顺长一切四条,如过长可拦腰切断;青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。

  2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内,加入精盐、辣椒面拌均,盖上盖,放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。

  酸辣黄瓜条好吃做法二

  酸辣黄瓜条材料

  黄瓜 适量

  干红椒 适量

  大蒜 适量

  生姜 适量

  盐 适量

  白醋 适量

  酸辣黄瓜条做法

  1、黄瓜洗净切片

  2、生姜、大蒜、干红椒切好

  3、热锅冷油,放入生姜、大蒜、干红椒炒出香味

  4、倒入黄瓜

  5、放盐调味

  6、最后淋入白醋炒匀出锅装盘

  酸辣黄瓜条好吃做法三

  酸辣黄瓜条材料

  鲜嫩黄瓜(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)2-3根,盐5克,白醋15毫升,冰糖25克,蜂蜜10毫升,味精3克,干红辣椒4个

  酸辣黄瓜条做法

  1.将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。

  2.将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边,加少量热水,搅拌均匀,冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。

  3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。

  4.放置冰箱中冷藏一天,即可。

  酸辣黄瓜条好吃做法四

  酸辣黄瓜条材料

  瓜皮少许,青椒一个,葱花少许,盐一勺,鸡精一勺

酸辣黄瓜条的腌制方法 酸辣黄瓜条的做法

  酸辣黄瓜条做法

  1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条,青椒切丝备用

  2、热油爆香葱花后下青椒煸炒

  3、下入反条同炒至变软,加入盐和鸡精即可

  小诀窍

  如果喜欢吃脆一点儿,炒制瓜皮的时间稍短一点儿即可

  

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