墨西哥卷的做法
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食材：
肉 /去皮肉 300g/ 彩椒/ 洋葱 / 番茄/ 朝天椒
青柠檬/ 油/ 盐 / 红酒 / 番茄沙司/ 黑胡椒/ 热水
面饼食材：
面粉 / 酵母 / 水 / 盐 /油 / 熟黑芝麻
【步骤】
1.鸡肉切2厘米小丁，加入油、盐，煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘米小丁，朝天椒切碎。
2.油五成热，倒入翻炒至微微焦黄。加入洋葱丁、彩椒丁、番茄丁翻炒均匀。
3.加入红酒，大火烧开。加入番茄沙司，小火煮5分钟。
4.加入朝天椒碎、黑胡椒碎、盐，翻炒均匀。挤入少许青柠檬汁，翻炒均匀。
5.将酵母溶解在温水里，静置10分钟。将酵母液和面粉、油、盐一起和成面团。加入黑芝麻，揉匀。盖保鲜膜，静置松弛15分钟。
6.搓长条，切分成6个面剂子。将面剂子用手掌压扁，擀圆成薄饼生胚，大约1毫米厚度。平底锅中火烧热，放入薄饼生胚，开始鼓气泡，翻面，翻面1-2次，用时1分-1分半，取出。
铺生菜，放入鸡肉，卷起来，可以搭配鳄梨酱、奶酪一起吃。
接着上一篇吃一个绝对不够-营养美味墨西哥卷饼，这次是升级版，呵呵！在家做了几次墨西哥卷饼后，琢磨了一下，要做出KFC的墨西哥鸡肉卷也不是什么难事嘛！就是换成炸鸡条了，还省了切片奶酪呢！再加上万能的面包糠，用广州话来说，真是：易过借火！比借火
墨西哥鸡肉卷由鸡胸肉、地瓜粉、红椒、红萝卜、生菜丝、芦笋、面粉薄饼加入一定辅料后蒸烙而成，外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。墨西哥鸡肉卷的做法_墨西哥鸡肉卷 -区别其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的
继续整理存货中。。。。这个是最近一段时间吃的饼饼的大集合~整理一下发现还真不少呢哈哈~~第一种~ 烤鸡肉卷饼~这个鸡肉是用烧烤酱腌了之后靠的 味道很不错~饼饼是烙的烫面饼，很软糯，配上香菜卷起来 好吃极了光吃饼别噎着~ 来两碗西
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