上班族如何带饭 上班族如何带饭更健康营养

   很多白领族都有带饭的习惯。从养生保健的角度考虑,带饭会更卫生、更健康。要想从带饭里吃出健康来,首先,你需要了解一些带饭常识。接下来,就为白领们具体介绍一些带饭的养生常识。

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  上班族不可不知的带饭常识

上班族如何带饭 上班族如何带饭更健康营养

  怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?现在就为你揭晓。

  主食:

  推荐:米饭。

  对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。

  肉与海鲜类:

  推荐:牛羊肉、鸡肉。

  尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。

  不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。

  素食类:

  推荐:茄类蔬菜。

  不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。

  也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

  此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

  以上就是白领在带饭的时候,需要注意的事项了。在众多食材中,有一些容易腐败的食物,是不适合白领带饭的。今天介绍的带饭常识,可以让白领吃得更健康、更有营养。如果你也带饭的话,就赶紧来了解一些带饭常识吧。

  

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