黄花菜菜谱 孕妇吃黄花菜菜谱推荐

 孕妇吃黄花菜菜谱推荐

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  条排骨炖黄花菜

  材料

  条排骨250克,黄花菜干100克,葱花适量。

  做法

  1.条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。

  2.将条排骨、黄花菜放入砂锅,加入适量的水、适量的生姜片开大火。

  3.锅开后转入小火,加入适量的黄酒继续炖。

  4.大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。

  黄花菜炒鸡蛋

  材料

  鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克

  做法

  1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。

  2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。

  3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。

  4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。

  5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。

  6.起锅之前加点葱花就可以了。

  黄花菜炒肉

  材料:干的黄花菜100g,肉少量,黄油、姜、葱。

  做法:

  1、干货黄花菜取100克泡发。

  2、肉洗净切丝,起油锅加几片姜入肉丝煸炒。

  3、倒少许黄油,加入几根葱,加适量水烧开。

  4、重起锅放入泡发洗净的黄花菜。

黄花菜菜谱 孕妇吃黄花菜菜谱推荐

  5、翻炒几下放入肉丝一起炒均,盖锅烧开即可。

  黄花菜排骨汤

  材料:干的黄花菜160g,硬肋500g,盐,清水

  做法:

  1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。

  2、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。

  3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。

  4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

  5、然后转小火盖上盖子煮30-40分钟。

  6、放入黄花,小火继续再煮10-15分钟。

  7、最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

  

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