爱华网玛卡是近两年新兴的一种保健新食材。那么玛卡有什么常见的吃法?下面由小编为大家讲解下玛卡常见的吃法吧。
玛卡的常见吃法
1、玛卡鸳鸯锅
抗疲祛乏,一个就够了。文火慢煮入味,微辣激活味觉,唤醒沉睡生命力。将玛卡切成片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛卡中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片,玛卡中富含各种氨基酸,维生素,活性物质,长期食用,可起到抗疲劳,增强免疫力的作用。
2、玛卡红烧肉
玛卡营养价值丰富,属药食两用型植物。其药性温补,却对人体没有任何毒副作用。
3、原生态吃法
玛卡果:洗净切成片,可煮火锅,炒菜,炖汤;玛卡粉:晒干制成粉剂,日服两次,可做鸡蛋糕佐料友情提示:玛卡具有很好的保健滋补作用,但是不能过量的食用,我们可每天2次少量摄取,这样才能让我们得到健康的同时保证身体的健康!
4、玛卡保健酒
将玛卡片,投入纯高粮酿制的烈性白酒中,长时间炮制,玛卡的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片)。特别提示:烈性白酒泡制的玛卡酒,不宜过多饮用。对于不胜酒力的人,建议用开水冲泡玛卡,但效果可能不及白酒。
食用玛卡的注意事项
1、玛咖易上火,需定量食用
“玛咖容易上火,这个有临床验证的,所以一般容易上火的要少量吃玛咖,对于正在上火的人,吃玛咖会加重上火的病情,所以建议少吃甚至不吃。
2、婴幼儿
玛咖虽然可以当作能量补充剂,但是玛咖有另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖果的,但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。
3、孕妇
在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖。
4、甲状腺疾病患者
玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
5、未成年人
专家认为玛卡不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃营养丰富的蔬菜,水果,这样能满足生长需要,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调,体力下降,易疲劳的成年人群。
食用玛卡的副作用
1、上火
对于正在上火的人,吃玛卡会加重上火的病情,所以建议少吃甚至不吃。玛卡不能吃的太多,一般建议一天不超过25克,吃的太多容易上火,而且可能达不到预期的效果。
2、过敏
好多人都很容易过敏,过敏主要是针对过敏源导致的,而且每个人的过敏源都不同,比如有人对某种花过敏,过敏的症状包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克,这些都是过敏的症状,而玛咖也可能是某些人的过敏源。
3、皮肤问题
可能会导致皮肤问题,由于玛咖会增加荷尔蒙分泌,所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖,玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
4、内分泌失调
玛咖适合内分泌失衡的人食用,如果您内分泌正常就无须服用玛咖,因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌,导致内分泌失衡,所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。
