孕妇吃什么食物补锌 孕妇吃什么补锌最快最好_孕妇补锌最好的食物

锌的孕妇免疫力会降低,容易生病,而胎儿则会发育不良,容易出现畸形胎儿。因此,补锌势在必行,那么,孕妇吃什么补锌最快最好呢?下面小编分享了孕妇补锌最好的食物,一起来了解吧。

孕妇补锌最好的食物

1.肉:瘦猪肉、鸡肉、羊肉、动物肝脏、蟹肉。

2.鱼:昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼。

3.海产品:牡蛎。

4.粗粮:小麦、玉米面、小米。

5.蔬菜:胡萝卜、黄豆、紫菜、白萝卜、茄子、土豆、大白菜、芹菜。

6.水果:苹果、香蕉。

7.坚果:花生、核桃。

8.中药:枸杞、人参、熟地、杜仲、桑椹。

孕妇补锌食谱

猪肝粥

【原料】大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

【制法】大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味且p可。

猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。

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【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

干贝水晶鸡

【原料】鸡脯500克。干贝75克,鸡蛋白3个,黄酒、盐、菱粉各适量。

【制法】将鸡脯开花刀,再切成方块,先用盐抓一抓,再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后,将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽,使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗,加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟,约50分钟即可。

黄焖鸭肝

【原料】鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净;另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。

孕妇缺锌的危害

孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌,孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿,缺锌主要影响其在子宫内的生长,会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,导致胎儿发育不良。对孕妇自身来说,一方面会降低自身免疫力,很容易生病,尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重,又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素,否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌,引起各种诱发疾病,即使生后补锌也无济于事。

若孕妇在孕期,尤其是孕早期,母体缺锌,酶活性降低,势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育,由此,无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高,也会引起流产、早产或过期妊娠。

  

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