布丁是从古代用来表示掺有血的香肠的"布段"所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。你知道好吃的布丁要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下布丁的做法有哪些?
一、牛奶布丁的做法
布丁的材料
1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖
布丁的做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。
二、樱花布丁的做法
布丁的材料
![布丁的做法 5种布丁的好吃做法推荐](http://img.aihuau.com/images/c/09193004/192104300919478264012.jpg)
鸡蛋黄 3个
牛奶 250毫升
鱼胶粉 10克
盐渍樱花 适量
白糖 20克
布丁的做法
1、蛋黄加糖打散,牛奶加热。
2、混合蛋黄,过滤全入杯中。
3、再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)
4、这样一杯樱花布丁就做好了。
三、抹茶布丁的做法
布丁的材料
淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克
布丁的做法
1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉
2.混合后倒入布丁瓶
3.水浴法150度60分钟
四、芒果布丁的做法
布丁的材料
芒果,牛奶,吉利丁粉
布丁的做法
1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
五、鸡蛋布丁的做法
布丁的材料
鸡蛋1个,牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶,这样比较甜),4勺糖
布丁的做法
1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。
4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。