爱华网科技高速发展,人们的生活也变得高速,人们的日常生活咋不像是你以前那样,现在更加偏重于中西合壁,一些上班族早上一块面包一杯牛奶这边是早上的早餐容易又方便,制作面包的方法也变得越来越简单,现在的科技,制作面包只需要一台面包机就可以了。ACA面包机你值得拥有一台。
ACA面包机怎么样 ?
1、精致紧凑的结构设计让它的外观更显精美小巧。整体线条流畅自然,棱角折边却采用湿润柔和的线条。磨砂不锈钢上盖面板与白色整机的色泽搭配更质朴清丽。钢化玻璃视窗解决了塑胶在高温时分解双酚A的困扰,烹饪出的面包自然更健康。方便操作的按钮和显示直观明了的LCD 以及面板上过程的中文指示,使面包机的整个过 程都能轻松一目了然,美味看的见。机身侧面及背面均设有条形散热孔。散热充分保护机身,实现更长使用寿命
2、aca面包机AB-PN4810内部采用的是进口芯片质量稳定控制准确,传感器感温灵敏效果也更为可靠,控制温度精准高效自然使面包烧色均匀香脆。同时搭配15分钟断电记忆、1小时保温及13小时超长预约和多种提示音设置,让烹饪面 包变得更加轻松方便。
3、aca 面包机 AB-PN4810 还应用了 ACA 专利的黑窑风面包桶专利设计,厚黑釜 材质, 360 度循环热浪技术确保每粒面包粉 360度充分烘焙,面包香郁无比。四角斜角压边技术,撑面无死角,面包中再也没有生面粉的尴尬。
4、aca 面包机 AB-PN4810 的搅拌轴采用 304不锈钢材质,材料的强度好寿命也更长。 立式刀型搅拌棒克服了搅面初期面粉容易飞溅出面包桶的问题,撑面更为透彻充分。做出的面包自然细腻酥松。多功能菜单是这款面包机的另一大特色,整机包括15个菜单选项,普通面包、高级面包、甜面包等等都能轻松搞定,同时还能独立和面、发酵和烘烤。
aca面包机使用方法?
用ACA MB500机器做面包程序(用料按默认的750g面包):
1、放鸡蛋一枚。——如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿。否则影响发面效果。
2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.
另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔.
3、放糖30～40g, 用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些, 但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。——我放了2大勺白砂糖,甜度没有面包房里买来的甜。不过自己觉得这样的甜度就可以了。
4.放盐3g, 小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称准确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包. 推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点.
6.放耐糖酵母3～6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉 上不要碰到水.——我们这里目前白天气温20度左右,我放了大半勺酵母,发的很好,差不多3～4倍大。
7.奶粉15～30g,大头勺1～2勺,我比较喜欢奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黄油30g。记得买动物黄油,象安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,我没发现有什么区别.也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油,我多一次放到60g黄油.不过成本也高啊,到网上去买黄油价格要比超市里买省下不少. ——黄油平时都是冷藏的,做之前室温放软就可以,不用融化。
9.下面这些就是根据口味进行选配的料和量。
ac a面包机简单又实用,它不仅适用于公司,餐厅,家用更是一种很好的选择。无需花费更多的时间,只需一台面包机一顿早餐就可以解决,高效率,高速度的生活,生活中必不可少的一项就是面包机,看了这篇文章,我想心中应该有了佳的选择吧。
