家庭一周健康食谱 宝宝秋季食谱,宝宝秋季家庭健康食谱

宝宝秋季食谱到底有哪些?它能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解当中的细节!

宝宝秋季食谱(一)

炖排骨

制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。

营养提示:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识,大部分营养还是在肉里,所以一定要一起吃哦!适合1周岁以上的宝宝

虾仁蛋饺

制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

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营养提示:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。适合2周岁以上的宝宝

宝宝秋季食谱(二)

鱼泥豆腐羹

制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。

营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。适合8个月以上的宝宝

猪血豆腐青菜汤

制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。适合1周岁以上的宝宝

宝宝健康饮食原则

要保证食物新鲜清洁

夏天食物特别容易变质,所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护好宝宝的肠胃道。提醒妈妈注意:第一,把好购买这第一道关口,选择新鲜度高的食物。第二,冰箱不是保险箱,如果食物保存时间过长,同样很容易变质。

要口味清淡,兼顾营养

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥,比如绿豆粥、红枣粥,容易入口又有营养,比白粥更能激发食欲。其实宝宝的饮食口味多受父母的影响,在做菜时应尽量兼顾宝宝营养的需求,不要只重自己的口味或者只重宝宝喜欢的食物,避免给宝宝吃口味过重、太油腻的菜肴。

要多喝白开水

尽量鼓励宝宝多喝白开水,不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水,会淡化胃酸,不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料,否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。

要注意补钙

夏季是儿童佝偻病的高发期,这是因为天气炎热,食欲差,进餐量减少,从食物中摄取的钙质也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。这样一来,钙的摄入量少而排出量增多,易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是要多吃含钙高的食物。

要调整食谱

夏天气温高,出汗多,需要为宝宝增加食物的供应,增加幅度在10%-15%。为此,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。如果宝宝对吃啥都不感兴趣,建议先刺激一下他的视觉食欲,比如:凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等,都是清凉诱人的菜色。

  

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