胃炎食疗方有哪些 冬季补铁食疗方有哪些

很多人都以为是寒冷的冬天所以脸色才会差、情绪才会低落……别把一切责任都推给天气,也有可能是因为你的身体该补铁了。那么,冬季补铁食疗方有哪些呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

冬季补铁食疗方一、韭菜炒鸡蛋

做法:把200克韭菜切成小段,鸡蛋打好备用,把锅烧热后下入鸡蛋,翻炒成小团后盛出,下入韭菜,以旺火快速翻炒,并加入适量盐,再快炒熟后加入鸡蛋,再翻炒几下即可。

功效:韭菜性味甘、温,具有补肝肾的、助阳固精的作用。鸡蛋具有养心安神、补血等功效。

冬季补铁食疗方二、菠菜粉丝

做法:将250克菠菜和100克粉丝用开水焯一下,在锅中加入适量麻油烧热,用葱花和姜末炝锅,再烹入绍酒和素汤50毫升,把菠菜和粉丝下入锅中,加适量盐和味精进行翻炒。

功效:菠菜含有丰富β胡萝卜素和铁质,是维生素b6、叶酸、铁、钾的最佳来源。粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、镁、钾等,有很好的附味性。

冬季补铁食疗方三、花生红枣粥

做法:在锅中加入适量清水,烧开后下入100克花生仁,将花生仁煮烂,之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水,等水沸后加入红枣50克,再转为小火慢煮成粥,最后加入红糖搅拌均匀即可。

功效:糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类,营养非常丰富,是温补强壮食物,花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素,具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E,以及胡萝卜素、磷等矿物质,具有增强人体免疫力的作用。

胃炎食疗方有哪些 冬季补铁食疗方有哪些
冬季补铁食疗方四、木耳猪血汤

做法:把250克猪血切成块,50克木耳撕成小块,把准备好的猪血和木耳下入锅中,以大火烧开,用微火炖至血块浮起,并用盐进行调味。

功效:猪血含有多种微量元素,木耳含有大量铁,吃什么补铁,这道木耳猪血汤是不错的选择。

冬季补铁食疗方五、五香茶蛋

做法:把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟,去掉蛋壳,加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水,烧沸后,再以中火稍10分钟。

功效:鸡蛋是人们都知道的营养食品,它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等人体必须矿物质。

冬季补铁应该多吃的食物:

1、多吃红肉、瘦肉:

肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源,而且含有丰富蛋白质,可帮助铁吸收。通常颜色愈红,含红血素铁愈高。

2、多吃高铁蔬菜和豆类:

谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类,以及红苋菜,蕃薯叶等深色蔬菜,不但含铁量高,还含有帮助制造红血球的叶酸,这些食物可以和瘦肉一起烹煮,增加铁质吸收。

3、维生素C可以促进铁质吸收:

维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此,吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等,或者进餐时配一杯柳橙汁,将可加倍人体对铁的吸收。

烹调方法也很关键:

荤素、果蔬搭配

为了食物的营养均衡性,那么提高植物性食物内铁的吸收率,这是必不可少的。新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也能够帮助增加铁质的吸收。如:黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;如果把猪血与豆腐加醋做成酸味汤,这也能够提高铁质的吸收。

用铁锅、铁铲烹调食品

为了补铁,你不妨采用铁锅加铁铲来炒菜,这样能够增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,产生的新物质,能够帮助促进铁物质的吸收。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/257261/763515738.html

更多阅读

胃炎食疗方有哪些 痔疮的食疗方有哪些

 痔疮的食疗方有哪些爱华阅读配图  1、桑耳3克,粳米50克,先煎桑耳,去渣取汁,和米煮粥,空腹服用,有祛风活血作用,用于肠风痔血。  2、鲜荸荠500克,红糖90克,加水适量,煮沸1小时,饮汤,吃荸荠,每日一次,有清热养阴的功效,适用于内痔。 

治疗感冒咳嗽偏方 治疗感冒咳嗽的食疗方有哪些

 治疗感冒咳嗽的食疗方有哪些爱华阅读配图  1、萝卜葱白治风寒咳嗽  萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。  宣肺解表,化痰止咳,治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦

中医食疗方 中医护发食疗方有哪些?

 爱华食疗养生配图  每个人都希望自己有一头乌黑亮丽、浓密柔顺且富有弹性的秀发,但有部分人始终不能如愿,头发干枯、易折、脱落、早白是他们无法摆脱的阴影。  中医有“发为血之余”和“肾其华在发”之说,意思是头发的生

女性补肾食疗方 男人补肾的食疗方有哪些

   男人常常会因为忙碌的工作而对自己的身体不关心,严重的会出现肾虚的症状,那么有哪些秘方能够给男人们补补肾呢?下面就一起来看看吧!  滋阴壮阳食疗有方。俗话说“药补不如食补”,都市奔波劳累的男人,要想在性事方面有更好

补铁的水果有哪些 补铁的水果有哪些?补铁的7种水果

   孕妇和婴儿都很容易缺铁,缺铁会导致孕妇头晕乏力,导致婴儿发育迟缓,因此,缺铁时一定要注意补铁,那么,补铁的水果有哪些?孕妇补铁吃什么水果?爱华阅读配图   补铁的作用  铁是人体生成红细胞的主要原料之一,孕期的缺

声明:《胃炎食疗方有哪些 冬季补铁食疗方有哪些》为网友你的笑的炫分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除