法式梦幻草莓蛋糕配方 草莓蛋糕卷的做法配方

  草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。你了解草莓蛋糕卷的做法吗?下面是爱华网小编给大家整理草莓蛋糕卷的做法配方。

  草莓蛋糕卷的制作食材:

主料

蛋白

250g

70g

低粉

90g

粟粉

15g

植物油

60g

豆浆

法式梦幻草莓蛋糕配方 草莓蛋糕卷的做法配方
85ml辅料

草莓酱

适量 

  草莓蛋糕卷的做法步骤:

  1.豆浆和植物油混合均匀。

  2.将过筛的低粉分两次加入豆浆里,搅拌混合成糊状。

  3.粟粉与糖混合均匀。蛋白打至大泡,分三次加入粟粉糖,继续打至提起打蛋器有小尖角为止。

  4.先取三分之一蛋白霜加入豆浆糊里面,混合均匀后再倒回蛋白霜里切拌均匀。

  5.拌好的蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘上,抹平表面,轻轻震出气泡,烤箱150度预热。

  6.烤盘放进烤箱中间层,烤18分钟后取出,立即将蛋糕移到冷却加上,撕去蛋糕四周的纸,冷却后再撕底部的油纸。

  7.在蛋糕表面抹上适量的草莓酱,用油纸帮助将蛋糕卷起。

  8.卷好的蛋糕冷藏30分钟或者过夜,切片食用。

  草莓蛋糕卷的营养功效:

  1.明目

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  2.滋补调理

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  3.降血脂

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4.防癌

  在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  5.清除有毒物质

  可以自然平和的清除体内的重金属离子。


  

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