很多人都做菜都喜欢做蒜香豆角炒鸡丝,因为它简单易做,且味道还很赞。下面我们一起来看看蒜香豆角炒鸡丝的具体做法。
制作蒜香豆角炒鸡丝需要准备的食材主料鸡脯肉
300g豆角
350g辅料油
适量盐
适量老抽
适量洋葱
适量蒜瓣
适量生抽
适量香油
适量 蒜香豆角炒鸡丝的做法步骤 1.豆角洗净掰成寸断,鸡脯肉切丝,洋葱大蒜切片
2.热油锅爆香洋葱蒜瓣
3.放入鸡丝翻炒均匀
4.放一点老抽上色
5.放适量盐调味
6.加入适量清开水
7.水滚开后放入豆角
8.放适量生抽翻炒均匀
9.看到水分快收干时放入蒜瓣
10.淋上香油翻炒均匀即可。
蒜香豆角炒鸡丝烹饪小贴士 1 鸡肉色白,用老抽上色,诱发食欲。
2 豆角选新鲜的较好,做出来颜色碧绿生脆可口。
3 等水分快收干时放入蒜瓣。
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