红丝绒马芬蛋糕的做法 红丝绒纸杯蛋糕做法

红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界。下面是为大家准备的红丝绒纸杯蛋糕做法步骤,希望可以帮到大家!

主料:低筋面粉 (125g)、泡打粉 (5g)、盐 (2g)、可可粉 (10g)、无盐黄油 (60g)、糖粉 (150g)、鸡蛋 (1个)、黄油牛奶 (120ml、(可以用110ml、牛奶 10ml、柠檬汁来代替))、香草精 (半勺)、红色食用色素 (20g)、白醋 (半勺)、

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤1、过筛低筋面粉,可可粉,再倒入泡打粉和盐,干搅拌(上面份量做出12个左右纸杯蛋糕, 搅拌均匀

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤2、黄油牛奶(或110ml牛奶 10ml柠檬汁)里面倒入红色食用色素,搅拌均匀

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤3、打发黄油

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤4、加入过筛糖粉和鸡蛋

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤5、搅拌均匀

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤6、加入一半的第一步骤干搅拌的粉末倒入到黄油里,搅拌均匀

红丝绒马芬蛋糕的做法 红丝绒纸杯蛋糕做法

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤7、倒入2分之1的和色素搅拌好的牛奶,搅拌均匀,再重复步骤7和8,把剩下的面粉和牛奶都倒进去搅拌

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤8、倒入纸杯里,倒满三分之二

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤9、放入预热到175度的烤箱烤20分钟左右

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤10打发150ml奶油和40g砂糖

红丝绒纸杯蛋糕做法步骤11把蛋糕中间切开,涂上奶油再合上

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/255761/867001348.html

更多阅读

马芬蛋糕的做法 浓情巧克力摩卡马芬的做法

  用料  <蛋糕>  低筋面粉105g,无糖可可粉25g,泡打粉1/4小勺,苏打粉1/2小勺,大号鸡蛋一个,细砂糖30g(原方50g),黄糖(没有就换成细砂糖)30g(原方50g),肉桂粉(可省略)1/4小勺,盐1/8小勺,黄油,融化56g,牛奶60ml,现煮espresso咖啡液/速溶黑

葡萄干马芬蛋糕的做法 酸奶葡萄干马芬做法

&#160;  酸奶葡萄干马芬做法  原料:  全蛋2个、细砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、原味酸奶160g、低筋面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、葡萄干100g。爱华阅读配图  做法:  1、全蛋打入碗中,加入细砂糖;  2

声明:《红丝绒马芬蛋糕的做法 红丝绒纸杯蛋糕做法》为网友星光下的寂寞分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除