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80后女人创业故事1：郑州女孩韩月广告餐厅创业故事：吃饭不收钱，却赚了百万
开餐厅却不收顾客钱，这件事在平常人看来像是一场商业自杀，但创业者韩月却看到其合理的地方。你吃饭，广告主付费，这家广告餐厅不仅没有倒闭，还在激烈的餐饮业另辟蹊径，赚了上百万的利润。
一起来看这个叫韩月的郑州女孩的餐馆创业故事：
2007年，如同许多创业者一样，郑州女孩韩月遭遇了自己人生的第一次创业失败，与同学一起合作开的以面食为主的饭店由于资金问题面临停业。接下来的事情怎么做呢?韩月首先想到了给饭店打广告。后来经询问同学她才发现，自己连广告费都掏不起。她开始抱怨那些媒体的广告费用太高。同学长叹一口气说：“天下没有免费的午餐啊!你的餐厅如果免费，不用打广告也会人潮涌动。”韩月苦笑了一下，突然，一个大胆的想法被同学的这句话启发了。餐厅免费，人潮涌动，这不也是一种很好的宣传吗?自己的餐厅如果和广告结合起来，不是很好的模式呢?
回到饭店，在房间里坐了一个下午，一个草案就迅速形成了。她给饭店设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走地下消防通道的免费门。正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。她想：免费吃饭能大幅提高人气，有人气就能吸引商家来做广告，赚取广告费，同时也能带动收费餐馆的营业收入。
这个想法令她十分兴奋，人一旦有某种成型的想法之后，就很容易迅速投入行动。韩月紧锣密鼓地准备了半个月之后，终于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃饭免费”的牌子。
之前，她算过一笔账，如果按照免费餐限量提供的话，一份面的成本是一元五角左右，每天从她的“九曲广告回廊里”经过的人如果有二百个，那么最多每天多支出三四百元。而且，她还要求，每个就餐的客人，必须在结账时背诵出三个广告才能免单，这样的话，广告的宣传效应，不言而喻。
在此之前，韩月免费拉了很多广告放在自己的广告位上。由于她的餐厅位置还算不错，附近又有几家写字楼。很快，她那里吃饭不要钱的消息就传遍了那几幢写字楼和几个商场。有来这里看新鲜的，有来品尝的，也有冲着不要钱的午餐去的，韩月的饭店，一下子火爆起来，一些排队排不上的客人，也不想再换地方，干脆就直接花钱用餐。
桌椅工装都成载体，广告餐厅初见成效
免费已经半个月了，效果要比想象的好，但是临时筹措来的几万元资金也一天天地赔进去，毕竟正常用餐的人还是不多，她几乎捉襟见肘。看来广告不能再免费了。于是，她又一家家跑去找那些已经免费登过广告的商家。可尽管韩月百般劝说，他们就是不打算交费。结果，广告位一块块空出去了，韩月开始着急。
可没想到，没多久有部分商家开始主动找到她交费做广告，每块广告位每月几百到上千元不等。原来，这半个月来的广告终于收到了效果。有一家化妆品代理商说，自从在韩月的餐厅免费做了广告之后，不少女孩子跑过来问他们这款化妆品，甚至有几个对广告词倒背如流。
此后，陆陆续续有更多的商家参与进来。终于收支平衡之后，有人开始劝韩月扩大广告回廊的规模，但是韩月却拒绝了这个建议。原来，这个广告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分楼梯空间，按照消防管理部门的要求不能再进一步扩大了。那么该如何在不增加广告位的前提下发布更多的广告呢?
2008年初，韩月找到了河南当时一家规模比较大的LED外屏生产商，要求合作。这样就能在一个LED屏上播放多个广告，不必开辟新的广告位。几经商谈，对方同意赞助一块中型LED屏，但条件是必须划出一部分展示空间让厂商免费打出广告内容。韩月看着手里不多的资金，只好咬咬牙答应了。
另外，她还对菜品进行了细分。面和份饭都按照广告词的难度、长度进行了等级划分。背诵三段比较长比较难的广告词之后，不仅可以得到一份顶级茄汁面，还可以得到一份小菜的奖励。同时，韩月也对LED显示屏上的广告进行了难易区分。有时，为了一顿免费的午餐，很多人会把整个广告群看两到三遍，同时也记住了很多自己本来不感兴趣的广告。韩月的这个做法，得到了那些商家的高度赞赏，她的广告收入渐渐多了起来。
广告收益虽然多了，但是仅仅一个LED屏远远不能满足广告需求。对此韩月早就有自己的想法，餐厅既然是以广告为主题的餐厅，那么每一个细小的角落里，都应该体现广告的效应。她思索了好几天，终于想出了另外一些方法。比如服务员的工装上，点菜的菜单上，甚至是盘子、碗以及桌面等等，都是很好的广告载体。就这样，韩月的餐厅逐渐变成了广告的“天堂”，同时还获得了不少商家赞助的餐厅用品。
80后女人创业故事2：英国27岁女孩，把丢弃蔬果变成了高价果酱
清晨四点，伦敦New Covent Garden市场里挤了两百多家花卉、农产品、食品业者，两千五百多个工人在英国最大的蔬果市场里忙进忙出，叫卖声此起彼落，抢夺着来自全球的新鲜蔬果。
在他们之中，一个二十七岁女生的身影穿梭。她一头金发、雅痞穿着，高学历的年轻白领模样，却跟商家们聊着肯尼亚四季豆、菲律宾芒果、土耳其西红柿，接着走进比人还高的弃置蔬果堆，一颗一颗的捡起、打包，载回家。
她是珍妮道生(Jenny Dawson)，手里捡起的那些蔬果，让她三十岁不到就登上CNN、BBC、Financial Times、泰唔士报等英美主流媒体。
2010年创立〝废墟中的宝石〞(Rubies in the Rubble，简称RIR)这个品牌，用了四年的时间，珍妮不仅让RIR成为市场中高端的酱料品牌，攻进英国近七十个通路，连英国名厨奥立佛(Jamie Oliver)的菜单、英国女皇爱用酱料的名单上，都看得见RIR的名字。
将市场旁一堆堆的被丢弃的蔬菜水果，转变成为一个家喻户晓的高端品牌，珍妮道生四年来每天起早赶晚，以市场为家、与菜贩天天在一起工作。原来在私募基金工作的她，有着人人称羡的薪水与职位。
珍妮说：“我的前老板与同事都认为我疯了”。
“是什么让你离开光鲜亮丽的生活，走进市场的那堆被丢弃的水果蔬菜垃圾中呢?”、记者问道：
“第一次清晨拜访市场的震惊。”珍妮说：
“那天清晨天还未亮呢，我骑着自行车前往，气温很低，需要多穿几件保暖的衣服才能御寒。”珍妮回忆。时间是清晨的四点，当时市场正是最热闹的时候，许多批发蔬果的买家与卖家互相议价着。
盯着被丢弃的“蔬果山”，珍妮的睡意全都被问号与惊叹号赶跑了。“这些蔬果都没坏掉，为何被丢弃呢?”珍妮向菜贩们打听。
原来是长丑了、大小不对。这些还都新鲜的蔬果只是长相不好，让那些采购主管、主厨们看不上。
珍妮用数字描述她离开私募基金的金饭碗，开始她的果酱生意的心路历程：
全球超过十亿的人口面临饥饿。
在英国，每年有一千八百万吨的食物因此被丢弃、掩埋，价值超过了一百二十亿英镑。每年还需花费超过二百二十亿英镑的公共预算，改善食物浪费。
“这些被丢弃的蔬果一定可以做成什么的”。珍妮这么想。
于是她收购一些被弃置的蔬果，按着妈妈的配方做成了果酱、甜辣酱(chutney)等，在伦敦的市集摆起摊来，几十罐产品一个上午卖光，净赚了两百英镑。
“这是个生意!”，数字在脑中跑了起来，“也是一个能够解决社会问题、实现自我的创业机会”，珍妮于是辞掉工作、开始创业。
“资源被这么荒谬的浪费掉”，就是这种惊诧让珍妮有了创业的火花。但让这把火继续烧下去，并在四年内成为全英国知名的品牌。
“要成功，除了有了点子以及热情是不够的，需要无所不用其极的接近真实。”珍妮说。
“过去在私募基金的工作经验给了我很多帮助，我知道那些成功的公司，都给了消费者他们想要的东西”
“此外，紧盯着数字、了解现实的状况是公司长期经营的王道。”珍妮说。
珍妮更进一步以RIR的成长历程，解释她是如何贴近现实：
第一， 需要找到关于市场需求的真实状况。珍妮认为，产品的设定应该由下而上。
RIR 的市场调查很专业，从蔬果的产业链、供应量的稳定性，到果酱、甜辣酱的市场通路分布，〝要先确定『最大的需求』是什么，在哪里卖最适合、(架上其他竞争者)强弱分析也很重要!〞。
RIR 的商业计划书直到六个月后才有第一版。
“就是为了接近事实啊!”珍妮通过对市场需求的研究与了解后，确认了 RIR 的定位、商业模式、产品包装等。
透过分析目标产量、成本等，珍妮决定定价、营销策略以及财务可行性后。她稳健并量力而为的发展着这个生意。
“不知道怎么活下去的生意，肯定走不远”珍妮说。
第二，找到企业的”真实价值”。伦敦不乏以高端食材、小农为诉求的产品。“当然，靠故事吸引消费者很重要，但是，更重要的是，那些重复购买的顾客为什么支持你?”珍妮说。
RIR 花了整整两年时间透过摆摊、与消费者直接互动，来确认自己产品的竞争力。
“透过摆地摊，你会知道谁再来而谁没有，为什么不来了，一定要仔细了解，要问出来。就是我们产品的真正价值。”
除了消费者，珍妮还跟着那些长期为伦敦几千家小区小店配送果仁、高价食材的物流队，四处拜访，了解真实的需求。
“这些人最知道产品的价值差异，以及该怎么卖出去。”
经过这些实际的市场调查，珍妮调整配方、并拟定通路策略。
如今RIR的一罐以弃置蔬果做出300克的果酱，要价约五十元人民币。
面对事实，这样的思维帮助我做很多的困难决定，从2014下半年开始，RIR产品制造过程决定外包，放弃了自己设置工厂，为弱势家庭创造工作机会的第二重社会使命。
就像所有关怀社会的创业家一样，没有一刻不想着如何更能贡献社会，珍妮犹豫了很久，也试着将生活百分之百付出，试着减低成本、增加产能，但怎么样都无法在质量稳定的情况下扩大生产规模。
“这本来是一个很难的决定，但我拿起数字来看，一下子就知道该怎么做了，毕竟持续经营是最重要的目标”。
产线外包之后，RIR顺利展开与在线零售商Ocado 的合作，2014年顺利将五万吨的弃置蔬果化为产品，年营收超过六百万台币，英国电讯报(The Telegraph)预估，RIR2015年营收将是今年的三倍。
利用被丢弃的蔬果制造果酱、甜辣酱的商业模式，被CNN形容为“把厨房剩菜变成宝物!”。Forbes杂志说，这是从剩食创造道德消费的一种致胜模式。
从社会关怀起步，却能把梦想转换成现实，不仅量入为出，更脚踏实地的从最底层做起。去年更入选为英国观察家报(Observer)〝英国50大不媚俗的梦想家〞。
从关怀地球资源，将被丢弃的新鲜蔬果，重新赋予价值，是珍妮的创业原点，“但是懂得紧跟着现实，了解消费者需求，并灵活的改变商业模式、改善产能，这是RIR能持续成功的原因。”不到三十岁的珍妮说：“能持续经营下去，才是我们对社会最大也重要的责任之一。”
“我们不会停止，因为还有许多被人类浪费掉的东西，可以创造成为美好的产品”
人生有梦，筑梦踏实的珍妮道生(Jenny Dawson)。
80后女人创业故事3：不当白领当农民，80后女大学生养龙虾
宝山区罗泾镇农业创业园里的小老板马兰最近心情很好：她养殖的澳洲龙虾长势喜人，大部分龙虾都养到了二三两，再过几个月，养到六七两的时候，这些龙虾就能向市场销售了。很难想象，这位在养殖园忙前忙后的小老板，竟是位毕业于名牌高校的80后女大学生。日前，宝山区罗泾镇农业创业园正式揭牌成立。马兰对自己的“兰兰水产养殖园”更是充满了信心。
80后女大学生养龙虾
2006年，马兰毕业于华东师范大学，毕业后参加“三支一扶”计划，在宝山罗泾镇的一个村委会工作。2009年，她工作两年期满后，正好罗泾镇开办了农业创业园，提供了一个创业平台，还有不少创业优惠政策。原本就有创业想法的马兰，大胆迈出了创业的第一步。
她从平日的观察中发现，现在人们都喜欢吃绿色食品，注重营养搭配，种植养殖业有一定的市场，无奈她从未接触过这个行业，空有想法却无从下手。幸运的是，马兰从罗泾镇开业指导专家王一瑜那里得到了帮助，王一瑜长期从事农副产品产销，对种植养殖也有丰富的经验。在他的介绍指导下，马兰决定养殖澳洲龙虾。
然而，她的创业之路并不平坦。今年年初刚开始创业时，因为养殖经验不足、技术不成熟，第一批养的澳洲龙虾全被冻死了……而对于这一批新的龙虾，这位80后的大学生创业者信心十足，“现在有了养殖经验，还有技术保证，这批一定能养成功，实现销售!”
目前马兰已经在罗泾镇农业创业园成功创办了兰兰水产养殖园，主要养殖澳洲龙虾。资金上，她招用了当地的4名失地农民作饲养员，按政策享受社保费补贴，今年农业创业园租金全免，又给马兰省下了场地成本;技术上，她聘请了华师大生物系的老师担任技术指导员;经营管理上，宝山区开业指导中心、罗泾镇社会事务受理中心的工作人员经常会来到农业园询问她的养殖情况、创业中的困难，并给予她指导和帮助。“有了这么多人的关心和帮助，我创业很安心，也有信心。”马兰从容、坚定地说。
13个创业场地各具特色
今年年初，本市出台了鼓励创业带动就业三年行动计划。创业场地缺乏一直是困扰宝山区创业的大问题。宝山区通过出台实施有区域特色的创业政策、针对不同人群开发不同类型的创业场地、深化创业指导服务等多项措施，在全市率先实现每个街镇有至少一个创业场地，12个街镇共完成13个创业场地的开发，呈现出地区特色鲜明、业态层次丰富、人群适应面广的特点。据统计，今年1月至10月底，宝山区累计帮助成功创业807人。
