东北鸡蛋柿子汤的做法 鸡蛋柿子汤

东北鸡蛋柿子汤的做法 鸡蛋柿子汤

  菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜
  工艺:煮
  鸡蛋柿子汤的制作材料:主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克
  调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。鸡蛋柿子汤的特色:清香、味鲜,富含铁等矿物质。教您鸡蛋柿子汤怎么做,如何做鸡蛋柿子汤才好吃制作方法:
  (1)把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片。
  (2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀。
  (3)将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝。
  (4)勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺。
  (5)食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可。

  

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