菠萝饭的做法 好吃的菠萝做法

菠萝原产于美洲,明清之际传人,很受中国人民欢迎,那么菠萝怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看吧!

菠萝翻转蛋糕的做法

材料

鸡蛋3个

糖50克,红糖20克,砂糖5克

色拉油3大匙

菠萝汁5大匙

低筋面粉100克

泡打粉1小匙

菠萝饭的做法 好吃的菠萝做法

盐1/4小匙,白醋适量

黄油30克

新鲜菠萝肉8两

做法

1、菠萝切小丁,用手抓挤一下, 便可出不少菠萝汁 (后面需要5大匙菠萝汁)

2、黄油放微波炉溶化,倒入烤盘,铺匀;

3、红糖20克,砂糖5克拌匀,洒上烤盘,菠萝丁均匀铺上;

4、蛋青蛋黄分开 ;

5、蛋黄加30克砂糖打至颜色略变浅, 色拉油分3次加入,依次拌匀菠萝汁也分3次加入,依次拌匀;

6、面粉,泡打粉过筛和盐一块放入蛋黄糊,并且拌匀 ;

7、蛋青加入几滴白醋,打至粗泡,60克糖分2次加入, 蛋清打至影性发泡;烤箱预热170度 ;

8、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,拌匀; 再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,小心的拌匀 ;

9、拌好的蛋糕糊入烤盘,上下火, 170度,烤箱中层,25分钟

蓝莓菠萝蛋糕的做法

材料

低粉100克,牛奶75克,色拉油55克,糖90克,蛋6个,柠檬汁适量

做法

1.混合牛奶和油,用手动打蛋器打到完全乳化,表面无油星,加入过筛两遍的低粉,翻拌到无干粉,加入蛋黄,翻拌成光滑、均匀的蛋黄糊

2.蛋白分三次加入白糖打至偏干性发泡

3.先取三分之一蛋白到蛋黄糊里,大致翻拌均匀后,倒入蛋白盆继续混合均匀,入模,震出大气泡后,进入预热好的烤箱140度60分钟

4.蛋糕出炉后倒扣至完全凉透,切四片,取三片即可。菠萝切块泡淡盐水,蓝莓洗净后用凉开水浸泡,黑巧克力刮屑备用

5.取一片蛋糕,抹一层打发的淡奶油,铺上一层蓝莓,再一层蛋糕、一层奶油、一层菠萝,最后盖一层蛋糕,表面和四周全部抹匀奶油

6.最后四周沾上黑巧克力屑,表面铺菠萝和火龙果,点缀蓝莓,一款洋溢着春天气息的蛋糕新鲜出炉了

吃菠萝的注意事项

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/254761/829515930.html

更多阅读

菠萝饭菠萝味浓郁的最简单做法 糯米菠萝饭的做法

曾经在多年前看过一本杂志,里面有一片文章是有关在云南吃到的菠萝饭的介绍,作者还在家里diy过。当时我看了也很动心,不过总是觉得他介绍的那个做法虽然不复杂但是要将泡过的生糯米混合菠萝汁和菠萝灌进菠萝中蒸制一个多小时才可以,我当

好吃的蛋炒饭的做法 蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃

蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――简介有的人不知道吃剩了的米饭该怎么做好吃呢,今天我就教大家做非常简单而且有好吃不贵的蛋炒饭。蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――食材米饭 200克鸡蛋 3个香葱 一根食盐,食用油 适量蛋炒

菠萝蜜的营养价值 菠萝的营养价值 菠萝饭的做法大放送

不知道大家有没又觉得,最近的菠萝口感特别的好,甜中带着那么丝丝的酸,叫人爱不释口,今天小编就和大家一起来看看菠萝的营养价值以及学习做一款深受好评的菠萝饭的做法。菠萝的营养价值菠萝又叫凤梨、王梨,原产南美巴西,很早就为印第安人

菠萝饭的做法简单做法 菠萝饭的怎么做

菠萝饭的怎么做――简介菠萝富含纤维,低热低卡,是美容水果之一。做菠萝饭有很多“做手工”的过程,但是也很简单有意思,一起看看在家里怎么来做菠萝饭。很抱歉,视频数据暂时无法显示菠萝饭的怎么做――工具/原料菠萝一颗糯米一小碗白

正宗泰式菠萝饭的做法 泰式菠萝炒饭的做法

 泰式菠萝炒饭的做法  泰式菠萝炒饭的做法:  【主料】米饭1大碗、菠萝1/2个  【辅料】小白菜1棵、鱼露1茶匙、食盐1茶匙、花生油1汤匙、虾150克、洋葱1/2个、红椒1个、绿豆芽50克  步骤:  1.菠萝顶部切掉,再一切两

声明:《菠萝饭的做法 好吃的菠萝做法》为网友风雨踏梦行分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除