家常月饼的做法 6种月饼的家常做法

  月饼从健康的角度来说,大体上可分为五大类,即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。接下来爱华网小编告诉大家月饼的6种家常做法。

  月饼的家常做法一

  月饼的材料

  面粉150g,蜂蜜糖浆112G,花生油38g,碱水2g,红豆馅,栗子蓉,鸭蛋黄白莲蓉

  月饼的做法

  1.糖浆+枧水搅拌均匀。

  2.加入花生油拌匀。

  3.筛入面粉1/3面粉拌匀,然后加入剩余面粉活成面团,用保鲜袋装起来,入冰箱1-3小时。

  4.面团、馅料分别平均分小块,滚圆备用,皮馅比例2:8,开始包馅。

  5.包好饼滚圆沾上一些面粉,用月饼模压型入烤。

  6.开始烘烤,先用200度的温度烤大概8分钟,到表面稍稍上色拿出来,冷却5分钟以后表面刷上两遍蛋黄液。

  7.月饼再入炉烤大概20分钟,到表面金黄色出炉。

  8.刚烤出来的月饼有点干,冷却后用保鲜袋装起来,存放2天回油以后最好吃啦。

家常月饼的做法 6种月饼的家常做法

  月饼的家常做法二

  月饼的材料

  苦甜巧克力50克,白巧克力100克,草

  

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