茶文化与茶具 茶具茶文化_茶具的选择

茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。下面是小编精心为你整理的茶具的选择,一起来看看。

茶具的选择

宜茶

首先选择茶具时必须了解茶性、顺应茶性,使所选茶具能充分舒发茶性,即茶具要为展示茶的内在美服务。例如冲泡乌龙茶,宜用紫砂壶或盖碗;冲泡红茶宜选用较 宽松的圆瓷壶;冲泡高档绿茶宜选用晶莹剔透的玻璃杯;冲泡花草茶或调配浪漫音乐红茶宜选用造型别致的酒杯。

宜水

对于一个爱茶之人,享受一泡好茶,必须拥有一款能煮出好水的茶壶。平时大家最多的是使用不锈钢水壶,讲究一点的用砂铫,但这些煮水器具,都不能和老铁壶、 银壶媲美。老铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质,让水变得甘甜、顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮好茶時,有事半功倍加分之效,特别适合泡老茶或煮茶 用。用老铁壶煮水,还可以补充人体每日所需的铁质,预防及降低高血压,对有高血压的人很有帮助。

茶文化与茶具 茶具茶文化_茶具的选择

宜人

不同年纪、不同民族、不同地区、不同教养、不同阶层的人有不同的爱好。在不影响展示茶的色、香、味、形的前提下,茶具的选择和搭配要充分考虑到人的因素。 例如同样是冲泡乌龙茶,若是广东潮汕人,宜选用"工夫茶四宝"(潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯)进行搭配组合;若是台湾的朋友,则可选用紫砂壶、公道 杯、闻香杯、品茗杯等进行搭配组合;若是青年情侣,则可选用同心杯进行组合;若是炒股的茶友,则可选一把朱砂壶来泡茶。

宜艺

不同的茶艺表现形式,对茶具的组合有不同的要求。例如宫廷茶艺要求茶具华贵;文士茶艺要求茶具雅致;民俗茶艺要求茶具朴实;宗教茶艺要求茶具端庄;企业营 销型茶艺,则要求所使用的茶具便于最直观地介绍茶叶的商品特性。总之,茶具的组合是为茶艺表演服务的,它必须充分考虑茶艺所要表现的时代背景和思想内容。

宜境

选择茶具还应当充分注意泡茶的场所和环境,注意环境的装修格调与基本色调,力求做到茶具美与环境美相互照应、相得益彰。

茶和的茶具关系非常密切,好茶必须选用好茶具,这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶水才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水。

茶具的分类

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一, 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间,青铜器就得到了广泛的应用,先人用青铜制作盘、盛水,制作爵、尊盛酒,这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

本世纪80年代中期,陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。元代以后,特别是从明代开始, 随着茶类的创新,饮茶方法的改变,以及陶瓷茶具的兴起,才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”,以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避旋旋光性能,这样更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/254461/97402494.html

更多阅读

罗布麻茶的作用与功效 葛根茶的作用与功效

罗布麻茶的作用与功效——罗布麻茶的作用与功效  罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素 P 活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血

月光白茶有什么功效与作用 老白茶的功效与作用

时间:2014-08-21 12:36来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256月光白茶,这样一个好听的名字,可不要被它欺骗了哦。月光白茶,其实不属于白茶,它是普洱生茶的一种。因为颜色泛白才被喊为月光白茶,月光白茶的泡制一定要注意水温,不像一般的茶叶

安吉白茶的功效与作用 安吉白茶缘何“沏茶悟义”?

系列专题:安吉白茶加盟品牌离不开创新,离开了创新就会止步不前。中国茶叶在品牌建设方面,就是在创新方面严重不足,如,策略创新不足,茶文化创新不足等等,都大大阻碍了中国茶叶品牌的做大做强。但是,今日的白茶世界网题为《姜堰茶文化节,安吉

安吉白茶的功效与作用 安吉白茶,中国茶叶的世外茗源

系列专题:安吉白茶加盟安吉县群峦叠嶂,山清水秀,景色宜人,地理环境基本保留着生态原貌,人文环境充满着历史造就的包容与和谐,正如陶渊明笔下的“世外桃源”。著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生曾在《安吉城市品牌:开锋第

声明:《茶文化与茶具 茶具茶文化_茶具的选择》为网友坦然面对分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除