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青口贝怎么清洗，青口贝的清洗方法
青口贝制作菜肴之前必须清洗干净，下面就说说鲜活青口贝及冷冻青口贝的清洗方法，看看青口贝应该如何清洗比较干净。
无论鲜活的青口贝还是冷冻的青口贝，贝壳外面都是比较脏的。因此，清洗青口贝的第一步就是把外壳刷洗干净。先把青口贝用清水简单的冲洗几下，然后再用刷子把贝壳表面刷洗干净。
青口贝的外壳刷洗干净之后，接下来就可以进行下面的清洗步骤了。饮食常识
一、鲜活青口贝的清洗方法
往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹没青口贝，就再加点。
放篦子或漏筐的最大好处是，青口贝吐出的泥沙容易沉到盆底，不会再被青口贝吸回去，这样去除泥沙所需要的时间短，效果好。其实你不放篦子或漏筐也行，就是需要的时间比较长些，清除泥沙的效果差点，而且中间需要多换用几次清水。
购买青口贝的时候可以向老板要点海盐，把海盐放在盆里搅拌至溶化，用海盐水代替清水效果比较好。把青口贝浸泡在水里以后，还可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝更加拼命吞吐，去除泥沙所用的时间更短，效果更好，2到3小时就可以吐出很多脏东西。
二、冷冻青口贝的清洗方法
冷冻青口贝的清洗方法其实很简单，先把外壳刷洗干净，然后再用刀撬开外壳，将黑色的内脏及绒毛都撕掉，最后用流水冲洗几遍就完全可以了。
