香辣虾的做法 香辣虾的好吃做法有哪些

  香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。你知道如何做出可口好吃的香辣虾吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下香辣虾的好吃做法。

  香辣虾的好吃做法1

  香辣虾的材料

  明虾400g,葱末,姜末,料酒一汤匙,色拉油一汤匙,香辣酱一汤匙,生抽半汤匙,盐1g

  香辣虾的做法

  1.把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会

  2.在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末

  3.微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟

  4.取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟

  5.取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀

  6.盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了

香辣虾的做法 香辣虾的好吃做法有哪些

  香辣虾的好吃做法2

  香辣虾的材料

  大虾300克,土豆1个,蒜薹100克,熟花生米50克,姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油

  香辣虾的做法

  1、大虾洗净,去掉泥肠,土豆去皮,切条。

  2、姜蒜切片,葱、干红辣椒切段,蒜薹洗净切段。

  3、锅内放植物油烧热,放入虾炸熟,捞出沥油。

  4、炸土豆条,捞出沥油。

  5、锅底留一点油,放入姜蒜片、辣椒段炒出香味。

  6、放入蒜薹,翻炒几次,加入炸好的虾和土豆条。

  7、翻炒几次,蒜薹断生时放入生抽、白糖、盐、葱段。

  8、加入熟花生米,淋点香油,翻炒出锅。

  香辣虾的好吃做法3

  香辣虾的材料

  鲜虾半斤,八角,花椒,干辣椒,桂皮,姜丝,香葱,香菜,洋葱

  香辣虾的做法

  1.鲜虾放下热油锅,翻炒至虾变红装盘备用(正宗的做法是先把虾炸熟,我一般是炒熟,这样的话夏天吃就不会上火)

  2.把其它配料倒进油锅里

  3.再把虾加入

  4.加入一勺桑椹酒,调入盐就可以起锅啦!最后洒上白芝麻

  香辣虾的好吃做法4

  香辣虾的材料

  主料:鲜虾350克,红署粉条150克,莴笋50克,干红辣椒20克

  辅料:姜10克,蒜10克,香菜适量,花椒

  调料:陈醋,豆瓣酱,豆豉,食盐,白糖,植物油

  香辣虾的做法

  1、将红署粉条放温水浸泡回软,备用。

  2、鲜虾剪去虾须,挑除虾线,清洗干净控干。

  3、莴笋去皮,洗净,切块,加食盐拌匀腌渍片刻,滤去多余的水分。

  4、大蒜、姜去皮后均切碎末;干红辣椒切段。

  5、锅置火上,加油烧热,放入处理好的虾炸至金黄,捞起沥油。

  6、锅留底油烧热,放花椒转小火炸出香味,捞出花椒不用。

  7、放姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒段爆炒出香味,加豆瓣酱炒出红油。

  8、添入开水、白糖少许、陈醋拌匀入味,烧开后放红薯粉续煮至熟。

  9、放入莴笋块、炸好的虾再煮几分钟,最后撒上香菜即可出锅。

  香辣虾的小诀窍

  1、豆豉和郫县豆瓣酱都有咸度,所以要少许食盐或不放。

  2、汤汁无需收干,让食材浸泡着麻辣汤汁会更美味。

  3、炸虾时间不宜过长,防止虾肉老化,影响口感。

  

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