吃过杨梅的人都知道,杨梅容易长一种白色小虫,这种白色小虫其实是果蝇的幼虫。那么杨梅有虫能吃吗?吃了这种虫对人体有害吗?怎么能够把这些虫洗干净?相信这些问题都是大家想要知道的。下面小编一一为您分析。
杨梅有虫能吃吗?杨梅里的虫子基本无害
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫,不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身较干净。在繁殖季节,它会被杨梅的气味吸引,在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在,所以吃杨梅吃不坏肚子。
果蝇幼虫是一种优质蛋白,含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝,认为能够提高人的抵抗力。但是,如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子,则过于牵强。
杨梅的保质期很短,常温下只有1~2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦成熟,变成黑色,爬出来后,再吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后要尽快吃掉。
杨梅含杀菌成分,吃杨梅不容易坏肚子
虽然杨梅里面的虫子对人体无害,但这似乎还不是杨梅吃不坏肚子的直接原因。“其实,和大部分水果一样,如果吃了不新鲜的杨梅也会吃坏肚子。只不过大多数杨梅的生长环境比较干净。”营养专家表示,杨梅通常不洗,是因为它清洗后不容易沥干,如果用生水洗,残留的生水反而会对人体不利。杨梅之所以不容易吃坏肚子,其实,真正的秘密在于它里面含有一种有效成分,这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用,能治疗痢疾腹痛,对拉肚子不止者有良效。杨梅中含有的维生素C、B。对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
专家也表示,杨梅里面的白色虫子对人体无害,还是一种优质蛋白,如果不小心吃下去,不会有不良反应。
对于浙江人来说,杨梅是本地产的当季水果,吃非常合适,而且杨梅含有较多的维生素C和纤维素,对人体有很大益处。郑医生说,和其他水果不同的是,它虽然口味酸甜,却不会伤脾胃。不过,吃杨梅也要适量,特别是对于胃溃疡的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃,一天不要吃超过10颗为好。医生表示食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损伤牙齿。糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。