炖汤食材 炖汤食材放什么美味

炖汤食材放什么美味呢?下面就让小编告诉你当中的密码吧,希望你喜欢!

炸豆腐炖鸡汤

炸豆腐外表金黄,有点像油豆腐(广东人叫豆腐卜——内如丝网或中空,细软绵实,富有弹性,一捏成团,放开还原),但中间仍保留了白豆腐的嫩滑;一口咬下去,略带嚼头,满口豆香!用炸豆腐来炖鸡汤,里面放一点点干辣椒,肉香汤浓,略带辣味的北方风味,让我们的餐桌更丰富。

炖汤美味食材: 油:3汤匙 料酒:2汤匙 酱油:2汤匙 糖:大半汤匙 盐:适量炸豆腐:10块走地鸡:半只葱:2条干辣椒:2条姜:4片做法1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净;

1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净;

2.葱洗净切段;干辣椒切开两半;

3.取一宽口锅,加热放两汤匙油,放一半量的姜葱,倒入鸡块稍微煎一下,倒入清水,煮沸后放料酒转小火;

4.另热一锅,先不放油,小火将干辣椒焙一下,出味后放一汤匙油,放入剩下的姜葱,接着放入炸豆腐(如果是大块的,可切成麻将大小),倒入酱油和糖拌匀;

5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里,接着煲约1小时,下盐调味即可食用。

清炖羊腿汤

炖汤美味食材:

羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒

做法

1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。

2.将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。

3.汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。

4.放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-1.5小时。

炖汤食材 炖汤食材放什么美味

5.将羊腿捞出,把肉从骨头上剃下来,放回锅中。

6.放入胡萝卜,(适量的添加一些水),再加上少许的盐,继续炖至胡萝卜变软即可。

7.吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/252661/466169951.html

更多阅读

“箪食壶浆”中的“食”应该读什么? 箪食壶浆田晌忙

“箪食壶浆”中的“食”应该读什么?汉文辞书研究院编的《中华成语大词典》189页有成语“箪食壶浆”其中“食”标音为“sì”,解释为“饭”,成语意思原指百姓用箪盛饭,用壶装酒来犒劳军队。很明显这里“食”是名词,读sì我认为欠妥。另有

冬天上火喝什么汤好 冬天喝什么汤好

冬天喝什么汤好冬天喝什么汤好?冬天天气更加干燥,贪吃很容易会上火,那么冬天喝什么汤能够不上火呢?亲亲宝贝小编告诉你,冬天饮食应该以清润为主,因此最好喝点清润炖汤。按照中医的理论,秋冬本来确实是进补的大好时机。然而,今年天气非

孕妇喝什么汤好 孕妇喝什么汤好 18款养生汤呵护孕妇健康

喝汤是人们养生保健的一个重要方法,而对于孕妇来说,更是补充营养、呵护健康的重要方法。那么孕妇喝什么汤才对健康比较好呢?在不同季节,孕妇又应该喝什么汤呢?下面就让小编为大家介绍下适合孕妇饮用的18款汤品,赶紧一起来学习下吧!目录

火锅放什么食材好吃 火锅里放什么食材最好

 火锅里放什么食材最好爱华阅读配图  多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。  适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。  加些旱藕粉丝,旱藕粉

鹿茸的七种煲汤方法 煲汤的方法是什么

 煲汤的方法是什么爱华阅读配图  所谓煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。  煲汤需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤有一秘诀,那就是“三煲四炖”。直白地讲,就是煲一般需要三个小时左右,炖则需要四

声明:《炖汤食材 炖汤食材放什么美味》为网友青春爱最大分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除