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挑选有机“绿色”食用油
在挑选食用油时还要特别注意， 食用油的原料是否采用的是有机的绿色原料。原料应当来自于有机农业生产体系或野生天然产品，没有使用过化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂以及使用基因工程技术产物。这样纯天然的食用油不会受到污染，保证了宝宝的健康食用，值得妈妈们信任。
要挑选非转基因的食用油
联合国《生物多样性公约》中明确提出“转基因作物会给环境带来生态风险及可能影响人体健康”。所以，只有食用油的所有成份均是采用非转基因食品为原材料，这样的油才能充分保证食品的安全。所以，为了宝宝的健康，妈妈们还是应该选用绿色的非转基因的食用油。
食用油要富含不饱和脂肪酸
中国营养学会曾指出0-6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%，6-12个月为35%-40%，2-6岁为30%-35%，6岁后为 25%-30%。不饱和脂肪酸是宝宝生长发育所必需的脂肪酸，人体不能合成直接，只能通过食物来摄取，而70%就来自于食用油中。所以挑选富含不饱和脂肪酸的食用油，对于宝宝的生长发育有着及其重要的意义。
选购时要注意营养配比
根据中国营养学会推荐，食用油当中的亚麻酸与亚油酸的比例接近1：4，是最适宜婴幼儿食用的配比。这种接近母乳脂肪的比例，更易于使婴幼儿脑部发育中的DHA达最高水平，还可以更好地调节婴幼儿体内脂肪酸平衡，有助于营养元素的均衡吸收，并能增强宝宝对疾病的抵抗能力。
密封性好的食用油才能保证营养活性
市场现有的很多食用油因为盖子开启后均为敞开型，致使瓶内产品长时间接解空气影响产品质量，并因每次的倒出量不易控制容易造成浪费，更严重的是，造成了食用油营养活力的流失。所以，妈妈们选择油时，一定要检查油瓶的密封性，尽量选择一些密封性好的油瓶来保存食用油的营养活性。
