爱华网霜降时正处于深秋，干燥易伤肺，所以霜降要注重养肺润肺。那么，霜降吃什么养肺润肺呢?下面，小编为大家介绍一下霜降养肺润肺食谱，欢迎大家阅读。
霜降养肺润肺食谱一、清蒸人参鸡材料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：
1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片。
2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。
3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟。
4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：益气血，润肺生津。
霜降养肺润肺食谱二、平菇鸡蛋汤材料：鲜平菇200克，鸡蛋2个，青菜心60克，酱油、精盐、料酒、鲜汤、植物油各适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐后搅拌均匀。
2、将鲜平菇洗净、去蒂，切成薄片。放入开水锅中，略焯后捞出。
3、将青菜心洗干净，切成段。
4、将锅中植物油烧热，加入青菜心段煸透。加入平菇片，鲜汤烧沸。
5、将鸡蛋液、精盐、酱油加入锅中，烧开后即可饮用。
功效：补气养胃，清肺化痰。
霜降养肺润肺食谱三、花生米大枣烧猪蹄材料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：
1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润。
2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。
3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴，补血益气。
霜降养肺润肺食谱四、归参山药猪腰材料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内。
2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内。
3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
霜降养肺润肺食谱五、双耳汤材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：
1、将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净后放入碗内待用。
2、加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即可食用。
功效：滋阴润肺，补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压，肺阴虚咳嗽、喘息者。
霜降养肺润肺食谱六、糖醋三丝材料：鸭梨2个，山楂糕50克，嫩黄瓜1条，精盐半汤匙，白糖2汤匙，醋2汤匙，香油1汤匙，味精少许。
做法：
1、将嫩黄瓜洗净擦干，切成细丝，放盘内，放点盐腌一下。
2、鸭梨洗净去皮和核，切成细丝，放凉开水中焯一下，捞出沥干水。
3、将山楂糕切成丝，一并放入黄瓜丝盘内。
4、加入精盐、白糖、醋和味精，淋上香油，拌匀即可食用。
功效：养阴和胃。适用于肺、胃阴伤，症见干咳、食欲不振、口干但不欲饮。
霜降养肺润肺食谱七、莲藕绿豆脊骨汤材料：莲藕500克，绿豆25克，蜜枣3枚，猪脊骨300克，章鱼30克。
做法：
1、莲藕洗净去皮切块，章鱼洗净浸泡，猪脊骨斩件，飞水去血腥味。
2、将这些食材放入锅内加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，以盐调味，佐膳吃。
功效：补益脾胃，润燥通气，开胃进食。
霜降养肺润肺食谱八、椰子煲鸡材料：椰子1个，宰净光鸡半只(约400克)。
做法：
1、椰子撬开芽孔，倒出椰子水，然后锯开壳，取出椰子肉切薄片。
2、鸡洗净后飞水去血腥味，与椰子肉同放入锅内。加适量清水，武火煮沸。
3、转文火，煲2小时，再倒入椰子水，煲滚，以盐调味，便可食用。
功效：清润补气，养颜护肤。
霜降养肺润肺食谱九、黄耳腰果瘦肉汤材料：黄耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，莲子肉20克，核桃20克，无花果6粒(糖制无花果2粒)，猪瘦肉150克。
做法：
1、黄耳用清水浸泡10-12小时，切去硬实蒂部撕成小朵，瘦肉切两块飞水去肉腥味。
2、将食材同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1-2小时，以少许盐调味，便可食用。
功效：补益肺气、润肺化痰、滋养强壮、增强肺、脾、肾功能。流感后调理身体很合适。
霜降养肺润肺食谱十、莲芡豆粥材料：莲子肉15克，炒白扁豆15克，芡实15克，大米50克。
做法：
1、将上述食材洗净、浸泡20分钟。
2、同放入砂锅中，加适量清水，煲粥。粥煲好后加糖或盐调味，即可食用。
功效：健脾开胃，利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。
霜降养肺润肺食谱十一、参梨粥材料：党参15克，粳米120克，梨一个，红糖适量。
做法：党参用温水泡2小时，再与材料同入锅煮粥。
功效：补脾养胃，润肺生津。
霜降养肺润肺食谱十二、红薯粥材料：新鲜红薯250克，粳米200克，白砂糖适量。
做法：
1、将红薯洗干净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥。
2、以薯烂米花粥糊为度，待粥将成时，加入白糖，再煮二、三沸即可。每日早、晚温热服食。
功效：排毒润肺，健脾养胃、益气通乳。
霜降养肺润肺食谱十三、白果萝卜粥材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：
1、萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。
2、先将白果洗净与糯米同煮。
3、待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效：固肾补肺，止咳平喘。
霜降养肺润肺食谱十四、海参粥材料：海参5-10克，粳米(或糯米)10Q克。
做法：
1、先以温水将海参浸泡数小时，剖洗干净，切成细片。
2、与粳米(或糯米)同入沙锅，加水500～800毫升左右，以文火煮至参烂粥稠为度。每日早晨空腹温热服食。
功效：养血益精、补肾抗衰。
