到了秋天，是山楂大量上市的时候，山楂有健胃消食、促进食欲，降血脂的功效。朋友们，你们知道藕粉山楂糕怎么做吗？以下由爱华网小编为你解答。
制作藕粉山楂糕需要准备的食材主料山楂
500g 辅料糖
100g藕粉
20g水
250g 藕粉山楂糕的做法步骤1.准备材料
2.山楂清洗干净
3.一剖两半，去掉底部和山楂核
4.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂
5.大火烧开转小火煮20分钟
6.山楂软烂，水分收紧
7.待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥
8.将山楂果泥倒入锅中
9.加入100克白糖
10.小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡
11.20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中
12.小火搅拌至非常粘稠
13.然后趁热倒入容器内
14.待冷却后即可切块食用(冰箱2小时)
藕粉山楂糕烹饪小贴士1、山楂一定要事先加工，清洗干净后去核、去底部
2、煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底(山楂很爱糊锅底)
3、因为事先去掉核，所以可以直接放入搅拌机打碎
4、没有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的时候可以放入冰箱冷藏
山楂有很强的消积和助消化的作用，但是生山楂中含有鞣酸与胃酸结合后容易形成胃石很难消化。我们尽量吃熟的，但是外面卖的会加入果胶和大量食品添加剂，我们自己动手做健康又有乐趣，很简单的赶紧试试吧。主料：；山楂(650克)辅料：；清水(500
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