口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。你想自己动手做炸酱面吗?那么,现在爱华网小编就来分享炸酱面的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
炸酱面的做法【1】韩式炸酱面
材料
面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽
做法
面,最好选手擀面,但为了省事,挂面啥的也成,煮熟过冷水或拌香油以防粘,备用;
煮面的过程中准备炒酱料,
1、先把自己喜欢的菜切成丁,葱花、姜末备用;
2、五花肉切丁,用料酒、盐腌制15分钟备用;(用火腿代替也成行,就是没五花肉的香)
3、锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香,下菜菜,加少许生抽翻炒;
4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒,同时加入小半碗水,菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
浇在面上,拌匀,开吃!
炸酱面的做法【2】香辣炸酱面
材料
鸡蛋面150公克,绞肉200公克,豆干30公克,虾米50公克,红葱头50公克,蒜仁30公克,蒜苗1根,沙拉油30