爱华网店址：西环中路与道山西路交叉口（省委党校旁）
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这家全名叫“白府一块豆腐”，和元帅庙“一块豆腐”听说是兄弟俩分别开的。
“一块豆腐”刚刚开业时候，请了78网美食网友前去试菜品尝，自然店家热情招待网友积极捧场，于是论坛上推荐上铺天盖地都是“一块豆腐”，不知怎么的，我就对它起了反感之心。
对于78网类似的活动，我一般是谢绝参加，个人内心阴暗的认为，会一直打折邀请的店家估计生意也不会好到哪里去，啥时有见荣誉潮福城搞过免费FB活动，这不，有段时间，论坛帖子几乎都是华林路口的食来运转，平潭菜，这个发帖那个发帖，最后我真的心动了，一打电话预定，已经关门转让，所以说，店家经营靠的还是品质，福州才多大啊，只要经营得好，不出个把月肯定有人捧场，否则动用再多营销手段，下场几乎一样。
“白府一块豆腐”开在道山西路，原来好像叫“大厨小店”，道山西路柳河路有很多网友推荐的美食场所，比如老杨饭店、韩国小店还有我经常去的东北菜，朱朱家就住在路口，很早的时候，她就邀请我们哥几个去吃“白府一块豆腐”，但对我们来说，吃豆腐？全是豆腐？这玩意也能当饭吃？算了罢了，于是找这借口找那借口推着不去。昨晚朱朱的生日，寿星老大说了算，才有了这吃朱朱豆腐一行。
朱朱生日没有到处声张，就怕一说会来五桌，只有我、老吴、永青和老游，偏偏缺席少了谁都不会少的影子，这小子堂堂一个大男人居然当晚要去美容，说是已经预约好排毒养颜，说的我们毛骨悚然，再联系他想去泰国旅游，难道无意获得葵花宝典？不可想象不可理喻，朱朱生日他居然缺席这是无法容忍的，所以朱朱生气了不接他电话，兄弟一场，我还是为他着想，希望他能够颜如玉貌如花，老树发新芽枯木又逢春。
当晚我是带好奇之心来的，有听过全鱼宴全羊宴，全豆腐究竟如何？
先说吃后感，很不错，有新意，但没有大前途。原因如下：
一、豆腐菜肴利润空间太小，店里生意一般，翻桌几乎没有，人工租金这么贵的情况下，经营应该比较辛苦。
二、豆腐菜肴第一次新颖，再吃就没啥新意，而且菜肴并没有制作到鬼斧神工（我一直认为豆腐菜肴要运用到很多刀功雕工，可能美食片看多了）非常吸引人，可以让你一去再去的效果。
三、豆腐类的菜肴不适合人多聚会更不适合应酬，所以最好就是三五人，来两份豆腐，一份清淡一份红烧味重，再来个汤米饭青菜搞定，象我们昨晚才五个人，吃了头几盘再看上的豆腐都觉得腻，酒都喝不下。
一一道来：
一、赠送的豆浆。很多人因为赠送再加店家自己磨制觉得特别好喝，但对于我这样每早都有在家自磨豆浆来说，虽然是用九阳没用电磨，味道不会相差太多。
二、韭菜鸡蛋虾米锅贴。很不错，我吃了好几个，只是不明白，为何要加一层勾芡，造成每个锅贴和另一个锅贴之间都粘连着一层白白黏液，影响食欲。23元。
三、一块豆腐。这是招牌菜，但我觉得非常一般般，还不如早饭买的水豆腐沾酱油好吃，去过很多地方都有类似的豆腐，都是放在大铁锅里煮，煮到蜂窝心，然后浇头拌着吃，这豆腐就是豆腐味，你不能说不好吃，可真没觉得招牌在哪里？只是这里的豆腐特别干净地道吗？13元。
四、蒜泥白肉豆腐。这个我爱吃，尤其那厚厚一层蒜泥。建议店家冷藏后再上菜口感更好。25元。
五、芥末花肠。其他人不知道反正我不爱吃，花肠这玩意我只见过老福州人个别有吃，一般是捞化时候来一碟用虾油葱花拌着吃，自从我知道花肠来自猪的部位后，我就不吃了。23元。
六、酸辣蕨根粉。店家应该有川厨，酸辣汁调的非常好，吃完蕨根粉剩下的汤汁我们把豆腐浸泡进去，这时才感觉好吃。15元。
七、臭味相投。自从在长沙吃了臭豆腐差点上医院，我就对它敬而远之。21元。
八、银鱼炖豆腐。很不错，汤白浓味鲜。29元。
九、鲫鱼焖豆腐。有点象东北菜，味道再重一点，再来点五香胡椒面就好。32元。
十、火车头老式豆腐。叫火车头应该是说这个瓦缸年代看起来久远，可能是火车师傅饭盒样式。很好吃的一道菜，五花肉红烧豆腐，如果再来，我肯定会点它来下饭。23元。
十一、干锅田鸡。怕辣没吃。33元。
十二、铁板风味烤肉。这道菜可以不用在点了，因为其他菜比它便宜还更好吃，它却要48元。
十三、铁板鲜椒鱿鱼。鱿鱼这样做法算是创新，不过我认为不好，鱿鱼干的发硬，也尝不出味道，吃了一口就放下了，这么好的发好鱿鱼卷，最适合就是爆炒或者酸辣汤，可惜。33元。
十四、豆腐脑。这个还是不错，就算最后感觉很腻还是能喝两碗。
五个人菜点的偏多，剩下许多，买单菜金才三百出头，还包厢空调，摇头暗叹老板哪有钱赚。
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