乌梅汤---经典的夏日消暑降温饮料 消暑降温的好方法


乌梅汤,传统的夏日消暑饮料。在小时候,妈妈就经常在晚上忙完所有事情后,会给鱼煮上一壶乌梅水,摊得凉凉的,第二天装进水壶中,让鱼带回学校,美美地喝上一天。

传统的乌梅汤材料一般都是以乌梅、山楂、甘草、冰糖为主,鱼喜欢在这些材料中再增加一些陈皮和桂花,煮的浓浓的乌梅汤再洒上一些桂花,口感很特别,喝完之后,嘴唇还有一股淡淡的桂花香,很令人回味。




食材小知识:

乌梅:这里指的乌梅不是零食店里的乌梅哦,它是烟火熏制而成。在一般的中药店都可以买到。乌梅中含钾多而含钠较少,特别适合长期服用排钾性利尿药者,它还含儿茶酸和多种有机酸,能促进肠蠕动。有改善肝脏机能的作用。乌梅中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。

山楂:有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、散淤止血、防暑提神的作用。

甘草:清热解毒、祛痰止咳。

陈皮:有理气开胃,燥湿化痰,治脾养胃的作用。

桂花:有化痰止咳、活血润喉的作用。

材料:

乌梅 25克,山楂 15克,甘草 3克,陈皮 5克,桂花 小许,冰糖 适量。

做法:


1、把所有材料准备好。

2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。

3、陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。

4、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来,沥干水分。

5、锅中注入适量清水。

6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,泡浸20分钟。

7、开大火,煮开,转中小火煮40分钟。

8、加入适量冰糖。

9、煮到糖溶即可。

可以晾至温热时喝,也可以凉透后放进冰箱......


冷藏后口感更好,冰凉冰凉的......绝对地解暑.......长期服用,爽肤祛痘,对过敏性皮肤有很好的改善作用哦!

喝的时候,按个口喜好洒的桂花,那个真是香啊.....喝完之的好久都还能感受到桂花的香.....


就挂在杯子上的桂花都格外诱人....

美味小贴士:

1、乌梅有内敛的作用,对于正在发高烧的亲这个就不太适合,因为会容易造成高烧不退。

2、冰糖的分量可以根据口味调整。

3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。

==============欢迎关注鱼的微信公众帐户:鱼尾巴小厨房==============

扫一扫,加关注

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101018/372622.html

更多阅读

如何挑选主板,主板什么牌子的好 如何挑选主板

如何挑选主板,主板什么牌子的好——简介主板是安装在机箱内,是微机最基本的也是最重要的部件之一。那么,如何挑选主板?在此就向那些正在想购买或犹豫的朋友,提供一点经验和参考。如何挑选主板,主板什么牌子的好——方法/步骤如何挑选主板

夏天最好的减肥方法? 夏天减肥的好方法

减肥?瘦身?这个一年四季都被女人挂在嘴边的话题,随着夏天的到来又被炒的热火朝天。那么这个夏天又有哪些减肥的方法适合你呢?下面是一些个人减肥的经验,供大家相互探讨!夏天最好的减肥方法?——步骤/方法夏天最好的减肥方法? 1、早睡早起一

收债的好方法 讨债的方法

收款时候常有胆怯或者不好意思等心理因素,在此分享十条收债款方法给大家参考。收债的好方法——工具/原料收款方法心态和技巧收债的好方法——步骤/方法收债的好方法 1、调整优势心态:催收你的欠款,我有一千个

怎样祛疤的方法分析 有什么祛疤的好方法

怎样祛疤的方法分析——简介疤痕对于爱美的我们而言,是一个可怕的天敌。但由于我们每个人从小到大难免磕磕碰碰,疤痕的出现也就让人防不胜防。怎样祛疤才好?许多人直接选择了手术祛疤的方法,可是先不说其效果如何,联想一下疤上加疤,就让人

声明:《乌梅汤---经典的夏日消暑降温饮料 消暑降温的好方法》为网友凝眸分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除