爱华网国庆跟随好友大朵前往浦城，绝对FB之旅
浦城，丹桂之乡，美食多多，芋子泥鳅烧豆腐，酸辣鱿鱼羹，豆豉青椒，泡椒小笋，红烧溪鱼，桂花千层糕，木樨茶（糖桂花茶），还有梅菜肉馅光饼……可惜都是和大朵家人一起，所以没好意思辟哩啪啦拍照！无图为证啦！
浦城美食之酸辣鱿鱼羹浦城菜多多少少都会放点辣椒，这直接颠覆了我脑中福建人不吃辣的念想，最爱酸辣鱿鱼羹，用的是发开的鱿鱼干，所以香味醇厚，酸辣开胃。浦城菜的辣味恰恰好，不多不少，点到即止，却是让味蕾全开，食欲大增。临走前习惯地前往菜市场晃荡，收了罐店家婆婆做的腌辣椒，咸香咸香滴~~
浦城美食之芋仔泥鳅烧豆腐&辣椒炒芋丝
都是家常菜哦。芋仔在厦门多是与芋头一起烧，或油炸干吃，或红烧猪脚，或甜食。芋仔泥鳅烧豆腐用小泥鳅和老豆腐与芋仔一起熬煮，最爱豆腐与芋仔，入味十足，尤其是芋仔绵细无比入口即化。辣椒炒芋丝则是将芋仔刨丝与辣椒一起炒，芋丝爽脆辣椒开胃，吃不停口。
浦城美食之木樨糖茶。采花，选花，洗花，烫花，淋花，漂花，控花，渍花，方成木樨糖茶。一直以为唯有江浙沪独有满庭桂花飘香，未料浦城却是历史悠久的丹桂之乡，木樨糖茶（桂花糖茶啦-浦城用的是丹桂-讨喜的红色）的制作工艺更是省级非物质文化遗产。第一次晓得桂花也称木樨，这叫法文雅些，喜欢些。大朵妈妈给了两罐哦，酒酿桂花小圆子有着落啦！浦城美食之蔬菜篇。在浦城吃了许多蔬菜，四季豆、青椒、花菜、毛豆、上海青、包菜……均是鲜嫩无比，大朵说应该是非大棚种植的缘故，我想还应与地缘有关，毕竟浦城在浙闽赣交界之处，相比厦门早晚温差大些，所以蔬菜鲜甜些吧。最爱的是豆豉青椒，好奇怪的组合啊，居然成了绝配，中意！毛豆的炒法也不错，加了点辣椒调味滴……原来毛豆是黄豆的年轻态啊，哈哈，老土呀！浦城美食之红烧溪鱼。浦城时兴吃河鲜，靠河的几家河鲜店都是客满为患。红烧溪鱼用的是一种细长形的溪鱼，应该是野生的，鱼肉比较细嫩，刺也不多，因为加了辣椒的缘故，吃起来特别鲜甜，呵呵，抢了一旁光鱼的风采。浦城美食之辣烧沙蛤。沙蛤在厦门一直是用来烧汤，肉多是不吃的。浦城的沙蛤较大，用辣椒烧制，十分开胃，而且沙蛤原有的鲜味依旧保留着，呵呵，有点吃海瓜子的感觉。浦城美食之桂花千层糕浦城盛产丹桂，于是桂花千层糕也是值得一尝的特色小点。查了下，普通的食用大米用浸泡五六个小时，磨成稀浓合适的米浆加入桂花糖搅拌均匀即可放到蒸屉里蒸了，先往蒸屉里添加薄薄的一层料浆等蒸熟后再添加一层料浆，如此反复几遍香甜润滑的千层糕就制作出来啦，也就是千层的意思啦。呵呵，貌似和肠粉前期有点象。浦城的桂花糕最令我欢喜的是甜度恰恰好，不像年糕般甜，不容易发腻。
浦城美食之梅菜肉馅光饼街头光饼摊多是两种馅，一种是猪肉葱末馅，一种是猪肉梅菜馅。两种各有特点，前者猪肉香味浓些，后者梅菜香味浓些，前者不辣，后者微辣且甜味重些。两种都很好吃，不分伯仲，但一定要热乎乎地吃才够香够味。想起了金华的梅菜饼，那是另一种干香……
最后总结，任盈盈小朋友说：浦城之行就是吃了睡~睡了吃~~哈哈~~~
