沈阳有条“韩国街”——西塔附组图 沈阳西塔

周末去本溪参加堂侄儿的婚礼,来回都在沈阳转车,因为北京直达本溪的火车时间太坏——由此可见本溪之穷乡僻壤。

周五半夜到沈阳,一家朋友接站后到处找餐馆,最后找到了西塔——“韩国街”——一个布满韩国和朝鲜商店和餐饮的街区。朋友们悄声告诉我:“这是沈阳的‘红灯区’。”果然看见几位貌似“小姐”一样的女孩子站在街角。

这几位朋友们看来对西塔也不太熟悉,是不是被“红灯”给吓着了?(笑)

我们转了半天,最后经朋友力荐大家决定在一家名为“旋风”的韩餐馆吃宵夜。

东北人热情有余,理性不足,自然点了一大堆,再加上韩餐必送的小菜,最终形成了一场盛大的“夜宴”——可惜那里的服务员长得一个比一个丑。这让我很警惕。据本人的经验,餐馆的餐饮质量与服务员长相成正比。

餐馆布置得“很韩国”——其实是我推测的。毕竟我没去过韩国。对韩餐馆的印象大多来自北京和一些大城市的韩餐馆。西塔的韩餐馆外观和内饰上显具有一种与中国“乡土”不同的“乡土气”。由此我认定“很韩国”应该不会错。相信韩国人一定会赞同我的说法。

遗憾的是,这家餐馆的名字听起来很“炫”,但味道实在很一般。估计厨师等级很低——貌似水平不高的家庭主妇所为。我甚至阴暗地推测:会不会是“脱北”妇女的手艺。撇开那些专业厨师不论,一般朝鲜百姓饭都吃不饱,哪里还会做饭?如果由这种“脱北”者掌勺的话,估计我还算幸运的。

正因为如此,在“玄”餐馆究竟吃到了什么我就不想提了。反正浪费了朋友一大笔钱。

基于这个原因,我对西塔有了想法,总觉得假如所有餐馆的水平都像“玄风”这么差的话,韩国街要无人问津了。据说西塔吸引了大批韩国人,那么韩国人毕竟比“脱北”者嘴巴要刁得多,怎能容忍这种水平的餐馆长期存在?

抱着这种心理,昨天(周日)从本溪回到沈阳,买好返京的动车车票后,立即打的先到“西塔汉庭”开了个“时租房”,洗去两天在本溪煤城沾着的尘土,然后打了个盹儿,上网看了一眼。之后直奔“韩国街”。目的很单纯,就想找个与这个“韩国街”名气相符的餐馆美餐一顿。在美食问题上我是从来不含糊的。

我先把西塔从头到尾彻底转了个遍。让后凭着自己这个“超级美食侦探”半个世纪的经验,深入街区,在一个不起眼的小街上选了一家名为“长兴宝膳”的韩餐馆。

我进去的时间不是“饭点儿”,大约下午3:40左右。进入后先看见服务台,“收银员”热情地打了个招呼。她讲的是汉语——东北味儿。到了里面又见一位服务员,里面还是空无一人。不过我忽然听见里面一个“包厢”里有人说话,隐隐约约看见一只脚。榻榻米,我不感兴趣。服务员招呼我坐在旁边一张桌子。坐下后我仔细观察了一下,发现这里的布置“更韩国”。

我拿过菜单一看发现了问题。这里的价格大概只有“玄风”一半。我有点儿犯嘀咕了,担心质量是否能行。

我仔细研究过菜单后,点了一份海带牛肉汤和一份泡菜炒饭。外带一瓶“首尔生米酒”——跟在“玄风”点的酒一样。服务员麻利地记录下,之后大声报给厨师。我注意了一下,这里所有的工作人员一律是东北话。他们私下聊天也没听到一句韩语。我多少有点儿犯嘀咕。我总认为如果没有韩国厨师或“脱北”专业厨师的话,饭菜质量不会太好。

小菜和酒上来了。我尝了一下,立即发现这里的小菜质量比“玄风”要好。味道口感俱佳。那瓶酒的质量比“玄风”也明显好得多。仔细一看,这瓶酒是“原装”的,不像之前喝的那是“北京灌装”的。“北京灌装”的外来饮料大多由某些人租个破院子勾兑而成,成份难以掌握,鱼龙混杂,质量堪忧。

很快炒饭和汤也上来了。质量比“玄风”要很多。牛肉很嫩,海带软滑,口感很新鲜。炒饭无论是米还是泡菜都很可口,酸甜适口,入口即溶。

“玄风”的饭菜都有一种说不出来的怪味儿。像是剩饭剩菜弄的。按理说,吃“玄风”的时候我饿了大半天,理应比较宽容,但味道实在是太差了。让人无法原谅。而昨天我从婚礼上过来,吃饱喝足后应该胃口不大,更为挑剔。但结果正相反,“长兴宝膳”给我留下了很不错的印象。

西塔的韩国特色主要就在这些餐馆上了。所以如果没有美食来撑场面的话,西塔就失去了引人之处。

下面发一些西塔街景的图片。餐馆出于尊重他人隐私考虑,一张图也没发。大家有空自己去品尝吧。
































沈阳有条“韩国街”——西塔(附组图) 沈阳西塔

  

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