Alice评口味(5个满分):
Alice评服务(5个满分):
Alice评环境(5个满分):
其实,吃东西不是因为我们饿,而是因为我们几个的嘴巴一起寂寞了,~(≧▽≦)/~啦啦啦
既然TDD吃货小分队已经“不远万里”来到了十三陵水库附近,当然不能错过当地的饕餮美食。
小分队的五个队员(包括4个队长)周日上午忙活完就开车来到了食家鸽园,民间有谚语:一鸽抵九鸡。鸽子可是肉味鲜美,营养丰富的滋补佳品哇。而且听说低脂肪,正适合我们小分队这些减肥的姑娘们(还有一个减肥中的小伙儿)。
到了鸽园,这生意果然和想象中的一样兴隆,散座满了,正好有个包房没有客人,装修还不错,而且的是莫有最低消费,比较贴心。
看看菜单,这里是以以自产自销为主的特色餐饮,地道的北方农家菜。主要以秘制烧鸽、黄泥烧鸽、果木烧鸽为主,黄泥烧鸽和果木烧鸽都需要提前预定的,那我们就尝尝秘制烧鸽吧。
秘制烧鸽,53米(貌似是)。秘制的做法其实就是碳烤吧,肉鸽被扒了皮整齐地端坐在一个竹制的托盘上。微咸的口味,如果搭配一碗喷香的小米粥就更加完美了。炭烤后鸽肉特别紧致而且不柴,略干的口感好像在吃牛肉干,用手一点点撕着吃完全感觉不到油腻与不雅。鸽子不大不小但肉却非常多。
卤水石磨豆腐,“简约而不简单”的一道菜,自制的豆腐沾上特质的酱汁,不管是看着,还是吃着都有种淳朴的感觉。网上有人说吃起来不够嫩滑,卤水豆腐其实就是北豆腐,北豆腐的质地就是要坚实一些,嫩滑的是南豆腐啊。比起市区里某些大饭店标榜的现场烹调的豆花着实便宜了许多许多,最关键的是豆味儿很浓很浓,吃起来觉得很健康。
榛蘑压土豆:面乎乎的土豆片被炒到有些焦香,与榛蘑搭配在一起,印象里是39元,没想到里面还有很多排骨,炖在一起,好香( ⊙o⊙)哇!
野菜丸子:香芹和香菜使丸子透着淡淡的香气,请各位原谅,Alice没吃出里面的野菜到底是啥……
肉松茶树菇:估计大家都没见过这种吃法吧,厚实的一层肉松裹着裹着新鲜脆嫩的茶树菇,色泽诱人~
烤红薯,6元一个,和单位附近的价钱差不多,那路边上的哪有这里的干净环保哇,外焦里嫩,十分香甜可口,好吃死了,想再打包带回家,被告知已经卖完了。但是烤红薯真得好吃死了,特别甜,临走时我们每人都打包了。
黄金花卷:黄色的是南瓜汁调出来的面,白色的是奶香口味。与一般画卷不同,是用面盘出来的,面比较瑄,口感松软,没有想象中的令人惊喜,吃着不如看着好玩。
花卷切开了可以看出师傅手艺很细腻。
我们还要了一扎南瓜露,浓厚醇香,保留了南瓜的清甜,这种浓稠度在一般馆子里不常见,灰常好喝。
小寺激动早早的就在桌子边上坐好了,等着上菜,这里的服务和网上形容的一样,真是不怎么样哇,如果你需要什么服务,一定记得提前好久和他们说,而且要反复催促才行。
小寺她二姐竟然拿她当枪使。。。
食家鸽园的原料不外乎家养的鸽子、鸡、鸭、自己种植的青菜、红薯、土豆等,但讲究的是“粗菜精做”,特色鸽子是肉质鲜香,风味儿各具。总体来说,绿色、健康、美味,O(∩_∩)O哈哈~来昌平十三陵水库,饿了馋了,想吃口平时吃不到的农家菜,可以来这里试试,就在西关环岛往北500米左右吧。
反正我们TTD吃货小分队决定一定要再来第二次,下次我们要试试传说中的黄焖鸽子!