爱华网收到日本相扑运动员岩木山将在东京国技馆举行断发仪式的邀请函，我推掉了所有的应酬。对于一名相扑运动员来说，断发仪式是他告别选手生涯的最后仪式，很希望亲朋好友能够见证这一神圣的时刻。
国技馆位于东京都的两国，圆顶的建筑，好像一只锅盖。我在2楼的最前排落座，这里可以看到整个赛场。
日本人将相扑称作为“国技”，自古以来，这是日本男人最能表现强悍魅力的一项运动。可惜，最高勋位的横纲，连续2届已经让位给了蒙古国籍的选手。而位居第二的“大关”，六个人中，有三个是外国人。“日本男人都跑哪里去了？”这是我最近一直在纳闷的问题。是不是因为远离禽肉吃草太多，都已经雄性褪尽变成了“草食男”？我常常替日本女人们感到一份惋惜一份担忧。
和相扑运动员在一起，我就显得渺小了。
岩木山是青森县弘前市人，据说青森大学毕业后担任过高中教师，因为喜欢相扑的同学遇车祸逝世，决心继承好友的意志，把相扑当作终身的事业。24岁时正式入门，大器晚成，到31岁时，业绩颇佳，已升至“小结”勋位。就在离“大关”勋位仅一步之遥时，突然小脑梗塞，不得不离开土俵。
昨天，是岩木山作为相扑运动员生涯的最后一天，他重新登上了国技馆的土俵，先与自己的侄子，或许也是他的第一位弟子进行了一次比赛。然后带上3岁的儿子，在土俵上进行了意味深长的父子战。国技馆聚集了3000多观众和“岩木山迷”，许多人是乘坐大巴从遥远的青森县赶来，大家一起喊“岩木山”的名字，让整个国技馆热闹闹暖烘烘。
儿子才三岁，看到这么多人，吓着了。
相扑运动员的头发都有一个小结，一旦结束相扑选手的生涯，就要剪去这一小结，称为“断发”。并不是所有的选手都有资格在国技馆里举行断发仪式，岩木山是最近2年以来的第一位。
断发仪式异常的隆重，包括获得横纲和大关勋位在内的所有相扑运动员都出席，并参加表演，一起来褒扬伙伴的业绩，也为伙伴送别，情谊可谓深深。
当今日本相扑界的最高勋位选手——白鹏横纲（蒙古籍）前来助阵，架势很不一样。
白鹏横纲（金色腰带）和“大关”勋位的把瑠都（爱沙尼亚出身）对决，把断发仪式推上高潮。
“断发”的仪式很传统，也很有深意。首先，它是在国技馆的土俵上进行的，这一土俵不仅是所有相扑选手最渴望登上的地方，更是日本相扑这一国技的最高象征，因为历年来日本最高级别的相扑比赛，都在这一土俵上进行。
土俵的上方，是象征着日本神社的宝殿屋顶。
土俵上特别铺上了红地毯。当岩本山端坐在土俵的中央时，全场的灯光熄灭，只有土俵上一束灯光辉煌。主持人开始讲述岩本山的人生故事，故事幽默却十分的真诚，让所有相识和不相识的人，重新认识了一回岩木山。
参加断发的人多达260人，其中有岩木山的恩师，有一直支援他的企业家和政治家，有儿时的伙伴，也有自己的父亲和弟兄，更有相扑选手的代表和相扑协会的代表。参加断发仪式的人被一个个请上土俵，拿起精致的剪刀，剪去岩木山的一缕头发。最后登台的，是岩木山的师傅。按照规矩，头上的小结是要由师傅亲自动手剪去的。当师傅将小结狠狠地剪去的时候，岩木山已经泪流满脸。
由于日本相扑禁止女性登上土俵，因此，岩本山的妻子和姐妹，最后只能在土俵边上向他献花致谢。
相扑运动员退役时，一般都只有30几岁。带着这么巨大的身体，接下来能够做什么工作？一家的生计如何支撑？这是一个大问题。
岩木山是幸运的，他的师傅已经决定将自己的相扑训练所交给他，并把自己的宗师名号“关之户”让他继承。
日本的相扑训练所（称为“部屋”）不是谁想开就可以开，而是必须得到日本相扑协会的认定，同时像过去的诸侯一般，只能世袭继承，很少新设。主持人说，岩木山人品极佳，让师傅觉得自己后继有人。
但是，并不是所有的相扑选手在引退后，都有岩木山这般幸运的事，包括横纲和大关。日本相扑协会去年做了一项调查，获得大小勋位的相扑选手退役后都在干什么？有30%是成了公司职员，有5%继承了师傅的宗业。最多的60%，自己干实业，其中最多的是开饭店。
十年前，东京的二子山部屋出了两名兄弟横纲，哥哥叫“若之花”，弟弟叫“贵之花”。贵之花继承了父亲的家业，而哥哥若之花则没有了出路。若之花于是想起了开饭店。开什么饭店？就让大家品尝相扑选手平时吃的火锅。
于是，若之花经营的“相扑火锅”（日文叫“ちゃんこ鍋”）在东京最繁华地区之一的六本木登场，立即引起了日本社会的轰动，不仅因为象征日本国技最高勋位的横纲从来没有做过这种“出格”的生意，同时也让全国众多的相扑迷们终于有机会尝尝选手们长胖的佳肴。
若之花的这一“出格”举动，让日本餐饮业平添一朵奇葩，也让众多的相扑选手找到了自己退役后的一条出路。
参加完断发仪式之后，天色已黑。和几位朋友相约，一起去吃“相扑火锅”。出了国技馆才发现，国技馆周边最多的就是“相扑火锅店”。看了店名，都是“雾岛”、“舞之海”等日本近几年有名的相扑高手名字命名的店铺，有的是整栋8层楼都是一家火锅店。
我走进了“雾岛”，整个饭店其实十分的简陋，但是处处让你看到主人以前的辉煌。对于相扑迷们来说，置身于这样的环境中品味“相扑火锅”，别有一番滋味在心头。
等“相扑火锅”端上来，一看，才知道，这一火锅其实是一个“大杂锅”，鱼肉鸡鸭，什么材料都有，很简单。可以想象，相扑选手从小走进训练所，就是吃这样的大杂烩长大长胖长得屁股浑圆力气非凡。也许这就叫“吃一行干一行”。
什么时候，也鼓励岩木山到上海南京路上开一家，说不定，会有生意。
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