大喜龙虾:东风路和平安大街交口东行100米路南
街边小店,24小时营业。
大喜龙虾是今年夏天刚开业的一家店,但是其火爆程度估计令很多同行瞠目结舌,就连我都动了要开一家麻小店的心。而且在短短的几个月之内连锁店开到了全国各地,就在我们搜吃的时候老板还接到了来自包头要求加盟的电话。别看人店小,人多,路边小木桌、小马扎一摆,成本低,翻台率高,营业时间长,利润那是相当可观!!!这不已经把隔壁店兼并了,马上就要上新品种,---金秋毛蟹。
看看下边这张照片乌牙牙的全是人,而且旁边院里也全是人,还有好多等座的。幸亏老板一直霸占坐着一张,要不然就我们下班那点等着吧。
龙虾上桌喽!!看咱这水平照出来,诱人不?小份48元,中份68元,大份98元,个人建议要想吃的过瘾最少3个人点一个中份的,旁边也有人点小份。再搭配些烧烤和凉菜什么的。
他们家的味还真是不错,用料很讲究,不管是龙虾还是辣椒等配料,龙虾个个鲜活,否则做出来的味道可就没那么鲜美了。要说这小龙虾在石家庄可是二度开花呀。7、8年以前就流行过一阵,后来剩下来的只有育才街上的街头暗号一家,每到夏天真是生意火爆,那除了龙虾还有一些家常炒菜。不过属于葱姜蒜酱油多,汤少,微焖出来的。而大喜和之前搜吃过的三喜属于一种做法,能保持虾肉本身的鲜味和嫩度,汤汁足,煮的比较进滋味,辣的也过瘾。
但是提醒大家吃麻小的时候有几点需要注意的:
1、因为是小地桌所以女士记得不要穿裙子,否则吃起来会不舒服。
2、不要穿浅颜色的衣服,因为汤汁太多了,说不定哪口下去会“滋”出来。
3、戴隐形眼镜的朋友最好摘了,要不然剥完龙虾的手容易辣眼睛。
4、店里有一次性手套,建议不要戴,一是吃到后边手上还是会有油,二是不如直接用手剥着吃过瘾(少吃
好几个)
店里还有一些东北特色的小凉菜,都是6块钱一份。这是东北小土豆,酱焖的,味不错。
熏豆皮,滋味也挺足。
店里还有烧烤,大部分是5毛钱一串,而且不用点,烤出来一批服务员就挨桌问“有要***的吗”要的话直接拿就行,最后数签子,这是鸡翅尖两根签子算一块钱。有点蜜,烤出来微甜还有些焦糖味。
蒜瓣肉:鸡大腿肉和蒜瓣混合烤的。
心管
烤烧饼:自己烤的,热乎的,用它掰成小块蘸着龙虾汤吃非常棒,因为是发面的能吸饱汤汁,而且蘸的时候用烧饼来回拨拉一下要不然蘸上的是上面的一层辣油。
来大家一块干一个,通过幸运搜吃团结交更多爱好美食的朋友。
本来想多照几张大家剥龙虾的照片,可是连照两张都闭着眼,我实在受不了了,等不及了,这个摄影师我不干了,吃龙虾!!!!而且我还总结出了一个经验,人多的话我和穆穆不能坐一块,我俩面前那盆都吃完了,旁边那盆刚下去一半。
李靖,刘同学,何蕊,王辰,梁老板,穆洁,爱宁。