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曼卡湾梭罗，月色正朦胧，无论离你多远，总叫人颠倒魂梦荡漾如眼波，如少女把情钟，爱在那河畔流连，吹来阵阵薰风星光照遍那棕林，六弦琴声林中琮，爱侣双双在河畔，情焰更熊熊。曼卡湾梭罗，我心弦在震动，为着悠悠流水歌颂，我那曼卡湾梭罗。」
国际知名导演王家卫最近推出由张曼玉、梁朝伟主演的《花样年华》，片中有一个操着上海腔，和张曼玉对了好几场戏的房东太太──潘迪华，给人留下深刻的印象。年轻影迷可能对潘迪华不太熟悉，喜欢听普通话老歌的歌迷，对她则一定不会陌生。这首充满异国风味，改编自印尼民歌的「梭罗河畔」，在《花样年华》中，被导演拿来做衬底歌曲，演唱者就是潘迪华。此曲是当时夜总会乐队伴奏的典范，正合舞厅跳舞的节拍。
潘迪华是第二次参加王家卫的电影演出；一九九一年，她在王家卫导演的《阿飞正传》中，饰演张国荣的义母，举手投足，浑身是戏，该影片为她夺得当年金马奖最佳女配角。当届金马奖女配角破天荒共有二位，另一位是资深硬里子演员王莱，以《推手》获奖。从这里不难发现，潘迪华虽然以歌唱出名，演戏也不含糊。 潘迪华原名潘宛卿，一九三四年生，原籍无锡，她在歌唱方面最大的特色就是咬字清晰，而且会多普通话言，演唱时常穿插其他表演，甚具舞台效果。
潘迪华虽然是香港歌星，但是早年经常来台演唱，再加上她的唱片在此地流传，经她唱红的曲子有：「午夜香吻」、「给我一杯爱的咖啡」、「爱你变成害你」、「你真美丽」等，因此在台湾拥有不少歌迷。
潘迪华初到香港时，最想从事的行业是当电影明星，而且在这方面也下过一番功夫。一九五三年，她在老牌影星周曼华、黄河、张翠英等人主演的影片《白衣红泪》中，饰演一名护士，戏分不重，这是她的处女作。之后，她又参加几部电影演出，角色也不突出，没有给观众留下任何印象。
这期间潘迪华还在香港夜总会演唱，由于在上海时期受到的薰陶，她在表演节目中，经常加入上海时期的歌曲及大陆民歌，像：周璇唱的「卖烧饼」，姚莉的「苏州河边」、「得不到的爱情」，黄飞然的「热情的眼睛」，民歌方面有：「情人桥」、「康定情歌」，日渐走红香江。
一九五七年，潘迪华随着香港影剧界来台参加双十国庆大典，当年许多著名的香港艺人都会应邀来台参加，这是双十国庆的一个重头节目。艺人来台除了参加国庆大典外，还会抽空到前线慰劳三军将士。白光、李丽华、林黛、葛兰、林翠等人，早年都曾应邀到前线与官兵话家常。
潘迪华当时被分到澎湖劳军；她上台演唱了一首由陈歌辛作曲填词，龚秋霞在大陆唱红的「是梦是真」，结果受到官兵的热烈掌声，安可之声，不绝于耳。这是潘迪华出道以来所受到最热烈的反应，她站在台上，激动得流下泪来。从那一刻开始，她决定放弃多年来没有成就的明星梦，朝歌唱方面发展，她深信只要自己努力，一定可以成功。
一九六○年，潘迪华到了伦敦，拜在名声乐家张美宝门下钻研乐理，这段时间她还不断观摩欧洲名家演唱，可以说，她把一生最美好的岁月，全部花在歌唱事业上。学成后，潘迪华没有立刻返港，而是巡回欧洲及中东国家各大夜总会表演。藉此吸收各地音乐的特色，歌路更形广阔，不少歌迷都认为，听潘迪华演唱是一大享受。旅行演唱间，潘迪华曾多次作御前献唱。六十年代，柬埔寨的西哈努克亲王曾亲自作曲填词，为她写了一曲「金边」。六十年代中期，潘迪华在英国长驻演出时，曾在女皇御前献唱「My Hong Kong 」，一度传为美谈。
但是，在各项成就中，潘迪华最为人津津乐道的，是她在七十年代初，一手筹划和演出根据中国民间传说改编的百老汇式歌剧《白娘娘》。这在中国歌唱界是一项创举，两岸三地均无人为之，因此引起华人地区的热烈关切。而剧中一首由顾嘉作曲、黄沾填词的「爱你变成害你」，更成为潘迪华普通话歌曲中的代表名曲之一。当时潘迪华曾想把《白娘娘》带到台湾演出，由于成本过高，担心亏损太大，只好做罢。
演完《白娘娘》后，潘迪华就息歌了，直到一九七九年才复出，且第一站就选定台北献唱。她不否认对台湾有一分特殊的感情，当年要不是来台献艺，受到那么多官兵的鼓励，给了她足够的信心，她可能不会断然决定「弃影从歌」。她对自己的明智决定，深以为傲。想不到多年后，她又回到电影界重拾演戏，而且表现不俗，这可能不是潘迪华原先料想得到的。
潘迪华原藉上海，是中国流行音乐的传奇人物。1949年来到香港。自1959年到1975年期间，她灌录过很多英文和国语歌曲，曾经到过世界各地演出，当时更是首位远赴美国表演的华人歌星。自1964年起，她与伦敦的EMI公司签下了歌星合约，随即推出了她第一张个人国语大碟〝情人桥〞。其后她成立了自己的公司，并推出了很多脍炙人口的歌曲，一时间她的歌；如〝MyHong Kong〞〈1965年〉，〝didn't We?〞〈1970年〉等个人主打歌曲更是风靡全东南亚。1975年，她灌录她的最后一张歌集〝AChristmasCarol〞。1972年，她开始监制和主演音乐舞台剧〝白娘娘〞，因而开始了她另一演艺事业。1988年，许鞍华邀请她参与电影〝今夜星光灿烂〞。其后在王家卫的〝阿飞正传〞和候孝贤的〝海上花〞中都可看到她的演出。
潘迪华生于上海，一九四九年随母亲赴港定居。五零年代末期，在一次偶然机会下，临时代替离职的歌星在舞台演唱，继而展开其歌唱事业。六零年代，能演绎中英文歌曲的潘迪华迅速引起观众注意，更获邀请到澳洲、英国、法国、德国、以色列、美国、加拿大、西班牙和东南亚等多地演出，从而把中国小调、民歌和国语时代曲带到世界各地，成为当时极受欢迎的华籍国际歌手。
四十多年的歌唱生涯中，曾灌录了多达三十张唱片，形象百变的潘迪华曾经说过：「歌唱事业，是我的梦。」
扫描：梁朝伟的森林论坛，转载请注录入：ccdown潘迪华(Rebecca Pan)
原名潘宛卿。1930年在上海出生，1949年到香港定居。曾缝灌录过不少英文和国语歌曲唱片。又到世界各地巡回演出，是红极一时的歌星。1953年主演《白衣红泪》，改名潘迪华。1957年在香港璇宫、丽宫、首都及香槟夜总会首次登场。1959年并在美国电台现场演唱爵士歌曲。1964，她与伦敦的EMI公司签下歌星台约，随即推出她第一张个人同语专辑《情人桥》。1967年香港无线电视开台，她成为“欢乐今宵”驻台歌手。1970年在香港希尔顿鹰巢厅演出她的cabaret,并于1972年亲自监制及演出中式音乐剧《白娘娘》。1975年灌录她的最后一张专辑AChristmasCarol后退出乐坛。1988年，潘迪华复出，拍摄许鞍华的电影《今夜星光灿烂》。其后参与王家卫的《阿飞正传》和侯孝贤的《海上花》，以饰演雍容华贵的上海人见称。近作是《花样年华》和《天下无双》。
到底是上海女人
——专访潘迪华
访问／整理：卢燕珊
日期：2003年6月5日
最初你和王家卫互不认识的，他怎会找你拍《阿飞正传》呢?
可能是因为我那种上海女人的特点。当时我在加拿大，《阿飞正传》已开拍了。我的好
朋友方刚打电话来，说王家卫导演好想找我。我说找我做什么?我觉得拍电影好辛苦，时常都要等，我没耐性，所以不想拍。他说，这次你应该考虑一下，这角色很好的，真的为你量体订造，如果你不做会后悔的。因为方刚很清楚我的家庭环境及生活情况。我说我还有一两星期便回港，如果你等得到就等，否则我也不介意。
回港后．第一次与张叔平、陈诚志和王导演见面。我记得我们在Hyatt(按：香港君悦酒店)喝茶，与三个年轻人，好投缘又谈得来，当导演解释这角色时，我已完全投入了，没理由不做，一讲就成。
他怎样向你解释你在戏里的角色?
他要一个上海的风尘女子，60年代的。一个讲老式上海话的女人。会讲上海话的人很多，但讲老式的却不多。因为现在会讲上海话的年轻人甚至是老一辈的，大都早已同化。我好固执，不好听的，我不喜欢。我还是讲回自己的上海话。王导演就是喜欢这一点。
《阿飞正传》的角色对我来说应该不是那么艰难的，因为当时我和我的儿子有很多矛盾，没沟通。这角色好似演我自己，很有代入感。到真正拍戏时，很得意。因为旧上海风尘女子多数会吸烟。导演问我你会不会吸烟?
我说死啦，我不会。想着都是假装的就试试吧。然后他说：拜托你，Rebecca，不要吸，你都不像的，拿支烟都不像。后来听人说王导演很喜欢cut(删)戏。我的戏，惟一cut了的只有吸烟这一场。
后来有人质疑我“那么拍王家卫的戏不是等得更久？你又不闷？”我说是的，都一样要等，不同的是，王导演没剧本，他会跟你讲解戏的内容？我就觉得挺好玩。他一边跟我讲，我一边想怎样消化它，变了时间有得打发。别人批评他没剧本，但我觉得没剧本有没剧本的好。
可否讲讲你初来香港，生活在“小上海”的经验?
老实说，第一天来到香港，我说：“嗤!整个乡下地方，又小又落后，同上海没得比。”当时我只有十五六岁，住在有“小上海”之称的北角，和其他刚来港的上海人一样，都抱着这样的心态自己是过客，始终会回上海。大家不会留下来，所以没想过要学广东话，没想过要买房。因为年轻有点优越感，我们是大上海，你们小香港不够我们厉害，smart(聪明)。想不到现在我有机会回上海定居，也不想回去。我很缅怀以前的上海，今日上海在文化艺术上是倒退了。
你觉得什么是上海女人?
现在的上海女人和其他时代女性没什么分别。以前的上海女人却很不同，作风比较创新、勇敢、大胆一点。漂亮与不漂亮是其次，现在也有很多漂亮的女子，但气质方面，真的差很多。
以前的上海女人，因为没那么多自由，约束好多，但在约束和礼教之中培养出份独特气质来，也很文雅。坐有坐的姿态，站有站的姿态，礼貌方面，无论是大户人家或中等小家庭，都教养很好。不一定是家长教你，而是周围成长的环境，你会control(控制)、约束自己。现在你见我仍穿着旗袍。穿旗袍是比较辛苦，因为领又高，腰身要扎着，走路也会斯文很多。不需要靠现在的keepfit瘦身运动，因为穿着旗袍，你也不敢放肆，多吃点，你的旗袍就有痕迹。
其实旗袍有本身的某种限制，你穿在身上便好似被框住了是不是?
看似觉得好辛苦，习惯了便没什么。
你是否觉得自己是典型上海女人的代表?
我不敢说自己是上海女人的代表，但的确，因为我在这样的环境中成长，那种气息多多少少就会流露出来，是不自觉的。有时我会和电影圈人倾谈，比如我和王导演比较熟悉，他告诉我他好想拍部经典的大时代电影，那当然是要二三十年代的上海啦。但他可能一世也没机会拍。
为什么?
因为即使景你可以搭出来，有钱搭厂景也可，但没演员。老的演员反而有，但主角一定耍年轻的，这是无可否认的，因为年轻人是个社会的代表。年轻漂亮的少男少女很多，但你要找回那个二三十年代的上海气质，我相信很难。不是两三年可以培养训练到的。所以我对导演说，我相信你的愿望好难实现。
那么你在电影中的服装、发型是不是很典型上海女人的?
《阿飞正传》全都考究了那时的资料，所以《阿飞正传》也好，《花样年华》也好，全部都好忠于那时代的装饰、风气、习惯，他们是搜集了很多资料才筹备这戏的。我相信每部戏都是这样。不过他们拍得很成功，特别受人注意，其实王家卫和张叔平花了很多心机。
你如何看王家卫电影内的上海情……?
你想说他的电影有上海情结是吗？我觉得以现在导演的功力，即使是上海人拍上海，也未必能拍到他那种五六十年代的上海风格味道。他的确拍得好有真实感。张叔平应记一功，服装、美指，他做得相当成功。他俩拍档做上海，不是现在的上海或很早以前的上海，而是五六十年代香港上海的style(风格)，拍得无懈可击。
但是否美化了?
它是电影，美化点点定有，但仍很真实，尤其是那些微细的地方，很有真实感。
你指的是纯粹视觉上的场景，还是心态上的真实?
《花样年华》中张曼玉的角色没可能穿着得那么漂亮。至于故事，我觉得现在的人，都会发生类似的情况。那故事是讲50年代初来香港的上海人，老上海来到香港的生活差不多就是这样的。我觉得他确是颇了解。
其实我相信王家卫对上海有种情结。他特别推崇60年代的上海和香港上海人的生活。他
本人亦好有礼貌，好尊敬长辈，待人接物都好好，我从来没见过他有粗鲁的一面，他好斯文。有人说现在的电影圈比较粗鲁，不斯文，讲话“三字经”(脏话)满天飞，别人说片场是这样的。但拍他的戏就不会有，因为全组人好respetful（尊重人的）。所以我好喜欢拍他的电影，你不会听到或看到不舒服的情景，大家都好有礼貌。所以我觉得他几上海人。
他钟爱以前五六十年代香港上海人的生活，亦有道理的。你刚才问过我上海女人有什么不同。以我的经验，我们旧一辈的上海女人，做什么工作都会好尊重那份工作，不会求求其其(随随便便)。做娱乐事业的，别人说：用不用扮到好似雀仔那样？比如出去见人，一定要四四正正(整整齐齐)。我觉得是好的风气。虽然现在的女性牛仔裤一条就可出街，但我们以前的上海人好讲究这一套。你会觉得好花时间，这么讲究做什么呢？但这是一种生活情趣。
有些很细小的东西我们都好apprrecial(欣赏)我记得小时候在上海看电影,“哗，今日有电影看!”开心到不得了，好大的一件事。十五岁去看电影，我都穿着得整整齐齐。去到公共场合，你会好respect(尊重)公共场合，就等如respect自己一样，久而久之养成习惯。
王家卫很年轻便来香港，那么会不会是因为他觉得自己miss(失去)了某些东西，所以在电影中尝试寻回那所谓的上海根?
我相信有可能。借着他妈妈，他知道五六十年代的上海人在香港怎样生活。他不会讲自己私事给别人听，我也不会诸事问人的，不过有时无意中流露出来，因为我和他一直讲上海话，《阿飞正传》时还“啦啦啦”地练习。
我相信他绝对对上海有份很浓厚的情感。最近他又reserch(资料搜集)很多上海的东西，我也有帮他，见了些上了年纪，八十多岁的老人家，他们知道以前的上海，有时我也未必知。他叫我介绍一些人给他。他很尊重长辈，我想都是与他的生活习惯有关。他很respect人，所以我很喜欢这位年轻人的性格。但他平时讲话很怕羞，所以他戴墨镜，别人说他摆款，其实不是摆款，他是很nervous(紧张)。别人看不出，我以长辈身份和他做朋友，有时冷眼旁观，我会说他，他也会同意。有时我说:“你又花钱。你看这场戏拍了第四次啦。我说你那三场不要，你不可以预先想好才再拍的吗?”他说当然有，但再拍还可以更好。
《花样年华》有一场戏讲Maggie(张曼玉)返回旧屋．我演的房东太太要搬走。那场戏拍了四次。差不多对白，差不多情景，但他用了最后那一次，我觉得他是对的。花了很多菲林，很多钱啦。有时别人不服:“他的戏当然好啦。少少戏万多尺(英尺)，哗拍了三万尺，择出来的怎会不好呢?”不是吗，可能你三万尺拍出来也不好呢。比如他拍完戏，回去会study(研读)，重看又重看很多次，看到哪一段不够好的，又重新再拍，我觉得他很专业，这是我喜欢他的地方。我们个个都好疼他，都重新拍重新拍，老实讲，你说还有什么抱怨。“都挺好啦！为什么又要拍，好辛苦。“
另一次，冷得要死，拍穿着短袖衫的Maggie吹着风．冷得Maggie哭了。幸好这场是苦情戏，更加有真实感。我觉得这是挺好的，他拍得好，但他想更好，所以他拿奖是应该的。其实他很聪明，颇有商业头脑，比如他拍戏花了很多钱，拍了很多很多不错但又用不着的东西，就会出什么特别版本什么soundtrack(原声大碟)，所以没有浪费。但是拍他的戏，没有人知道他究竟要拍什么，只有他自己知。你说他戴墨镜其实是掩饰他的怕羞，由一开始已经戴着的?
他其实很怕羞，现在习惯了很多。以前他很怕见public(公众)，别人以为他耍大牌，摆款，他不喜欢去，他cool酷】，其实不是的。他是个warmperson(温暖的人)，他很疼演员，对老人家很敬重。我更加不用说，我当他是儿子，过年过节不会忘记你，寄卡寄水果来慰问你。但他真的好怕public，所以戴眼镜，他其实是好怕，因为他是个好感性的人，又怕讲错话，所以宁愿不见媒体。正是因为他这种characer(个性)，导致一份神秘感，令人更加想知道他，也间接帮助他们公司更加成功。
