星苹果
英文名：Starapple
学名：Chrysophyllum cainito L.Chrysophyllum cainito L.
科名：山榄科(Sapotaceae星苹果属(Chrysophyllum)Chrysophyllum
别名：牛奶果
原产地：热带美洲，西印度群岛。
星苹果 我们一般把它叫牛奶果，这名字非常形像易记，原因就是把果切开时会溢出一些像牛奶一样的白色乳汁，同时可以闻到一股淡淡的奶香。至于星苹果之名，据说是果树开花时串串花苞悬於赤褐色桔梗上，花瓣状似满天星星，闪烁飘逸故称「星苹果」。不过它的花很小，颜色也毫不起眼，吃过牛奶果的估计也没有几个人去看过它，倒是它的果和苹果有点相似。
花瓣略带浅绿色，穗状花序。
叶表深绿色，光滑，叶背初呈金黄色，後渐变黄赤色并带有绢丝光泽为金褐色。
未成熟的果实
切开后的样子，这是还没熟透的，熟透外皮暗紫色。
这一篮牛奶果估计摘下放置时间长了，外皮开始脱水变得略皱，是在一个泰国商品展上照的。
拍摄地点：金边
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