献血之后吃什么进补----牛肉蔬菜浓汤 法式蔬菜浓汤

灾情发生后,全国各地的群众献血热情高涨,积极踊跃,纷纷要求为灾区人民献血献爱心。做为一名老党员,除了捐款外,很想用献血的实际行动表达自己对灾区人民的关爱,以前的两次献血,都是先由单位工会牵头负责,把职工统一送到血站,添写表格进行献血,这几日,单位主要在顾及捐款的事儿。星期五我用电话方式对献血事宜进行了咨询,工作人员说,大庆血站在14日,存血量已达到饱和,目前,没有接到将库存血液调往灾区的通知,暂时接受不了大家的献血,所以只能给想献血者做个登记。听到这个消息心里有些小小遗憾,不过自己的热情还是很高的,我相信,不久后这个心愿一定能实现,让我再增加一个鲜红的无偿献血证。

很早前就保存了有关献血的资料,贴出来大家一起看看,也许对于刚刚献过血的你们有帮助。


献血之后吃什么进补----【牛肉蔬菜浓汤】 法式蔬菜浓汤
献血后的饮食,最重要的是讲究膳食平衡。据研究,一个从事轻度体力劳动的健康成人,每公斤体重需热量35千卡,而献血后可提高到40千卡。每日食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物三者供给热量的比例,应为1:1:5~6。献血后所需蛋白质中动物蛋白(禽蛋、鱼、肉类)和植物蛋白(豆类及豆制品等)的含量能各占一半便很好。并不需要一次吃十几个鸡蛋或整天吃大鱼大肉,因为这样反而会增加胃、肠及肝、肾等器官的负担,对健康不利。另外,无机盐和维生素也是必不可少的,可选食含铁量及含维生素丰富的食物,如猪肝、瘦肉、蛋黄、豆类、水果、菠菜、苋菜等。补充营养不要过量:可以进食新鲜蔬菜瓜果、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾肉蛋等。进食也不要过量。

献血后其他注意事项:
1、要保护好静脉穿刺部位:穿刺部位止血后不等于完全愈合。至少在24小时内不要被水浸润,也不要被不洁物品污染,更不要在此部位搓揉。献血后2~3天内不要做剧烈运动,注意针眼处的清洁,防止感染。


2、个人活动要适度:献血后当天请不要从事高空作业、高温作业、驾驶车辆、体育比赛、通宵娱乐等活动。

献血前注意事项:

要注意适当休息,充足睡眠。献血前如何安排饮食,一般来说,在献血前一天晚上及献血当天早上,不应进食油腻食品以及含油脂较多的芝麻、大豆、豆浆等。可以吃一些较为清淡的食品,如稀饭、面包、馒头等。据检测,人们若食用较多含脂类的油腻食品后,大量脂类物质便进入血液,此时的血统称为脂肪血,脂肪血如作直接供血是很危险的,因为这种血中含有大量脂蛋白,而这种脂蛋白对于受血者来说是一种异体蛋白质,当受血者接受这种血液后,很容易出现寒颤、高热等输血反应,甚至危及生命。

【牛肉蔬菜浓汤】

用焦黄酥脆的面包蘸食这道热腾腾的汤是种温暖的享受。

原料:

牛肉100g土豆50g洋葱50g芹菜茎50g蕃茄100g面粉15g

调料:

盐2g味精1g黑胡椒碎3g黄油5g

做法:

1、牛肉切成小丁,在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。

2、土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒,蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。

3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

4、面粉炒出香味并呈金黄色时,依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟,加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。

5、改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。

小贴士:

1、所有用料切成小块或薄片,水少加,容易成浓汤。

2、如果能在炖煮过程中转用砂锅或锅壁较厚的锅,味道则保留得更醇厚。

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