爱华网“不用香水的女人没有未来”。这是夏奈尔的一句名言。听来有些绝对，但是想想还是有些道理的。
在法国南部阿尔卑斯山与地中海之间横卧着著名的香水之都格拉斯（Grasse），这里号称全球最香的小城。
格拉斯位于地中海20公里的山麓上，是个典型的山城。小城依山而建，陡峭的石阶像一条条蜿蜒的带子把散落着的传统民居和石板路串连在一起。这里面朝大海，一年四季都吹拂着潮湿温暖的地中海的海风，再加上充足而明媚的阳光，于是孕育出了这片鲜花生长的乐土。山坡上散落着大大小小的花圃里种着玫瑰花，茉莉花，金合欢花等，成了这里取之不尽芬芳的源泉。
早在16世纪欧洲人就知道最迷人的香水出自格拉斯。格拉斯是法国香水的摇篮，法国80%的香水都在这里制造，小小的格拉斯有超过三十家的香水制造工厂，为法国赢得了“香水之国”的美誉。风靡世界的夏奈尔5号香水就诞生于格拉斯。
可是你不会想到的是征服了世界时尚圈的香水发明者和早期制造者竟是这里的“臭”皮匠。
据说在16世纪格拉斯的传统手工业是使用橄榄油熟皮技术制作手套。然而经过橄榄油熟皮后的气味显然不太好闻，因此不少熟皮匠人开始制造香精加入其中，以降低难闻的气味。没有想到的是带香味的手套竟然风靡一时，尤其赢得了当时上层社会名媛淑女们的欢迎。于是一些皮匠们看到了商机，转而专门为那些追赶时髦的贵妇们制作香精。随着王室大量使用香水，香水业日渐兴隆，从1614年开始格拉斯开始种植各种香料花卉。历史就是这样充满了令人意想不到的真实，当年在阴暗简陋的作坊里与气味难闻的皮革打交道的“臭”皮匠，竟然成了日后征服世界时尚圈的香水发明者，完善女人魅力的制造者。也许香和臭之间只隔着一道薄薄的墙。
1730年，法国第一家香精香料生产公司诞生于格拉斯小镇。从此，香水业逐渐在格拉斯落地生根。如今，这里已成为名副其实的“香水之都”，承担着为法国名牌香水公司配制香水的业务。
格拉斯位于海拔200到500米的高度间。夏季从地中海吹来的季风湿润宜人，阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光，使格拉斯成为花草优生地带。由于处于坡地，在格拉斯各个品种的花都能找到适合的海拔高度而各得其所。格拉斯的四季皆是香气袭人。每年圣诞节过后，黄绒花将格拉斯染成一片金黄；5、6月份玫瑰是田间的主角，8、9月则是茉莉盛开。每年在这个地区采集的花有700万公斤之多。难怪被称为全球最香的小城。面对地中海，背靠阿尔卑斯山，独特的气候使得格拉斯的花朵得以调制出夏奈尔5号这样的极品。据说在上世纪二十年代初，服装设计师夏奈尔将目光瞄向了香水市场。她的好友，香水调配师恩尼斯，在格拉斯设置了实验室。夏奈尔求他帮忙开发一种特别的香水。为此她专程来到格拉斯，学习用嗅觉感受玫瑰、紫罗兰及木兰等不同花朵的特色香气。在恩尼斯的协助下，夏奈尔最终在无数样品中选出了第5号。“这就是我要的。”她说：“一种不同于以往的香水。一种女人的香水！”于是夏奈尔5号就这样诞生了。
普依圣母堂是小镇最重要的建筑。教堂的正门基本没有装饰，全靠迭型的拱门打破了整体的呆板。门前的环形扶梯是18世纪加上去的。正门严峻的风格正是典型的伦巴第式，这种从意大利传到普罗旺斯的建筑风格对许多建筑都产生了影响。
我们从戛纳乘火车20分钟来到了位于山地的格拉斯，路上一直都在下雨，出了车站还要乘坐公交车到山上。但因为是周日所以公交车要1小时才一班，于是就冒着小雨愣是顺着公车道走了上来。好在上了山雨过天晴，放眼望去眼前一片美好。
漫步在格拉斯的小路上，不经意间走过的优雅女士，没来得及看清面孔，却已被那擦肩而过的一缕幽香所迷醉……格拉斯，一个香水拥抱的温柔乡？
为了保证香精的质量，尽管成本很高但是作为原料的鲜花一直是手工采摘。特别是当地一种素馨花只能在凌晨4点到上午10点间采摘，这种近乎苛刻的传统被一代代沿袭了下来。
然而如今人们已经不大从格拉斯本地获取原料，过高的成本使得香水制造厂商转向进口原料，比如高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其，摩洛哥等国进口；茉莉花来自埃及，意大利；依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚。
雨后的阳光打在橙黄色的墙上，窗户里伸出的一面法国国旗在天空的映衬下显得夺目，而温湿的空气里面仿佛盛满了浪漫与迷情。
这种古朴而幽雅的小房子构成了格拉斯小城的主体。在这满是绿色的半山腰上要多法国有多法国。
在进入格拉斯市的路口就有一家醒目的香水商店。未踏进门，一股混合的香气已经扑鼻而来。店堂不大，产品却很丰富。里面是人满为患，收银台前排着长长的等待付款的人们。试香台供你试用任何一款香水，你即使不买香水，等你出来的时候也已是满身香气。女人们兴奋的穿梭在里面就像在超市里买东西一会就装满了一篮子的香水香皂香精等产品。一眼看到鼎鼎大名的格拉斯五月玫瑰，闭上眼闻一下，似有千万朵玫瑰在眼前绽放。
由于运费关系，这里的香水比巴黎便宜许多，络绎不绝的游客中很少有人空手而归。只是这里产品太多，不仅挑花了眼，连鼻子也因试太多而失灵。感慨于巴黎乃至世界上著名的100多个调香师大多出身于格拉斯，看来只有这样的环境才能锻炼出灵敏的鼻子。
沿着这条主路向上走就来到了著名的国际香水博物馆。
在路边的一侧是一个赌场，哈哈，不要把买香水的钱都送给了赌场啊！
弗拉戈纳是法国最有名的香水品牌，三百多年经久不衰，甚至有人说没有闻过弗拉戈纳就没有闻过真正的法国香水。这是在香水博物馆前弗拉戈纳的塑像。
国际香水博物馆是香水爱好者的朝圣之地，你可以漫步在种满奇花异草的小花园，更可以通过馆藏的4000年以来的有关化妆品的盛器，从古代的双耳尖底瓮到现代的玻璃小瓶，了解从古埃及到现代的所有香水制造技术。
香水总是给人一种神秘的能量气息。
各种精美的香水瓶令人大开眼界。
顺着博物馆的指示路标来一场曼妙的香水之旅。
香水蒸馏器皿
各种复杂的制作香水的器皿铜壶
这些蛇一样的玻璃长管的顶端有一个玻璃瓶塞，打开后各种香水的味道扑面而来。
一款精美的香水瓶的设计
这面墙上罗列着过去几十年来每一年世界最佳香水冠军
这个灯光神秘的展室里更是将全球有名的香水品牌一网打尽
每一款香水都配以不同的灯光效果来展示香水的特色理念。
闻香识女人，似乎香水只跟女人沾边，跟男人没有关系，实则不然，现在越来越多的男人都开始使用香水，在香水店里男用香水的品牌也是琳琅满目。这一款贝克汉姆牌子的香水就有很多人追捧呢。
但是无论如何香水都是女人的最爱，至少现在是这样。
五彩缤纷的香水墙
一款2011年推出的神秘绿CK男用香水
与香水相配的就是箱包眼镜了
香水的载体
雨后的香水小城格拉斯格外的妩媚动人
这一次香水之都的香之旅还是很长知识的。
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