“我是一个大苹果,小朋友们都爱我”,这不知道是辰辰从哪里学的儿歌,很好听,天气越来越暖和了,青苹果也快下来了,我最喜欢的就是青苹果酸酸甜甜的还很脆,现在的苹果不是很面就是太甜没有苹果味,菜场有一家每年都有会有新鲜的蚕豆卖,每次碰见都会买点回来煮煮吃,煮的吃的都没新鲜感了,就给宝宝换个做法试试,绿色的做个神马呢?就想到了让我流口水的青苹果,这个造型比较简单好操作,也不浪费时间,妈妈们可以试试。
营养价值:
蚕豆中含钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
食材:
新鲜去皮蚕豆100g,海苔、番茄酱少许。
做法:
1准备好食材。
2蚕豆加水煮熟。
3用剪刀把海苔压剪出眼睛和嘴巴等。
4煮熟后用料理机打成细腻的泥。
5在盘子里做一个立体的半球形。
6放上剪好的海苔装饰,最后可以用番茄酱做两个红脸蛋。
小贴士:蚕豆和田螺不能同食,不生能食蚕豆,必须将蚕豆炒或煮至熟透才能吃,不一次大量进食或连续进食蚕豆,有“遗传性血红细胞缺陷症”病史的人,禁食蚕豆。